夏天适合吃的菜
9 w+ L, e1 @9 ]8 ?! l9 u" |) w苦瓜煎蛋
4 d* n4 b7 V! @9 c! z1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味" A w0 R4 a6 e9 u
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
1 T) k0 s8 |. n: f8 ^3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可/ t8 E% N) ?$ {- n' P" _
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凉拌粉丝
- e( P' y, l( V/ d) @! d# n1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用! d% @, d' E9 F0 U& t
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下% n1 ^: J, y7 c) H* m7 _3 H& r
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了8 g g; b/ Z# \9 e6 N+ M2 @( ~. c
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味- @( G- P# G) ]7 g. T/ }
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发表于 2009-7-3 22:54
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