【09.06.20】醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

happysongsong · 发表于 2009-7-29 20:32

几天不来，有这么多美食了。可惜刚才在另一座楼里吃多了，呃...先打个嗝！
( m9 n9 e: z- s4 j/ W杏花疏影发表于 2009-7-29 10:57

生日快乐哦,杏花亲

剑胆琴心长相思 · 发表于 2009-7-29 23:21

“豆腐乳炒莲藕”球球用的豆腐乳是哪一种？是最常见的那种红颜色的吗？还是其他种类？

剑胆琴心长相思 · 发表于 2009-7-29 23:27

本帖最后由剑胆琴心长相思于 2009-7-29 23:28 编辑

生日快乐哦,杏花亲4 [" y) E/ y7 A
happysongsong 发表于 2009-7-29 20:32

happysongsong亲，亲吃素结束了吗？开荤了吗？

啥时有空再露两手，做几个“有脸的”和“没脸的”给大家学习学习！

plum_lj · 发表于 2009-7-30 12:02

牛蒡是好东西，可以很好的排除身体的毒素，用它熬水服用过，炒菜倒是没试过，外面的硬壳要全部削掉吗？不是很懂处理。& m' N. j; K: ?: u3 C& _, L, i
nancy20050413 发表于 2009-7-28 23:23

"牛蒡"是个什么东东，MS偶还没见多呢？

网球 · 发表于 2009-7-30 12:05

[quote] 401# 网球
说起莲藕，做过凉拌的酸甜莲藕与蒜蓉莲藕，然后只知道用莲藕炖龙骨做汤，还做过塞了糯米进去的那种蒸后的糯米莲藕，春节做了炸藕盒，除此之外不知道莲藕还可以怎样炒。网球亲的这个腐乳莲藕倒真的是新 ...
xxiuzi 发表于 2009-7-29 18:47

[

不用了，偶只是用清水泡了一下。

网球 · 发表于 2009-7-30 12:07

“豆腐乳炒莲藕”球球用的豆腐乳是哪一种？是最常见的那种红颜色的吗？还是其他种类？
2 z4 d' y8 q! f2 C! d- D' a剑胆琴心长相思发表于 2009-7-29 23:21

偶用的就是红色的那种。偶们这里叫南乳。

网球 · 发表于 2009-7-30 12:57

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-31 09:51 编辑

西芹炒螺肉。西柠炒牛肉，西柠一半榨汁，一半切片，因为柠檬很酸，汁里要放多点糖，牛肉快熟的时候把柠檬片和汁一起放进去炒两下既可。

网球 · 发表于 2009-7-30 13:07

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-31 09:51 编辑

蒜蓉粉丝蒸带子螺。粉丝用冷水泡软，锅里放油，放蒜蓉爆香后跟酱油，油，盐，料酒一起调匀，把粉丝放在螺肉上，再放上调好的蒜蓉，蒸五分钟既可。

vichida · 发表于 2009-7-30 13:31

379# xxiuzi
那主要是因为你以为他在说你圆……

happysongsong · 发表于 2009-7-30 13:33

happysongsong亲，亲吃素结束了吗？开荤了吗？ ! r; q \# B5 k* ~4 K( M
啥时有空再露两手，做几个“有脸的”和“没脸的”给大家学习学习！
8 \7 H! x7 e6 W& E8 W' L! B/ J剑胆琴心长相思发表于 2009-7-29 23:27

无奈家里人丁单薄,又正值酷暑,胃口也不好,做多了又吃不了,还是慢慢来吧,哈哈

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