【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 F4 G2 }. u0 I+ y) ~6 U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! U& g* s' ?+ C% O: S! v+ L青椒香芹小牛肉

' P9 G4 F0 X8 F2 R* _油渣香麦
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2 P. y5 H; o& H8 |8 n0 |芦笋鲜鱿

4 ]5 p7 O& z3 v6 d3 L+ A+ B椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

4 Q+ d0 D. `+ k  ], j; }美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

( g7 p: V6 J% w5 c' E7 k6 t* W2 y5 ~椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 q( A. g1 M+ D+ ]  C* D+ Z+ P

: u! l  u. K* z' ^- G* u原来亲也是高手

xxiuzi

5 K2 L3 W) s( n& I$ F, R# L  u6 C
* ~0 ^1 y8 O3 D2 x3 m$ m/ X) g蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ C3 W+ l0 l0 o( P& U, e             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 T) S# _/ y: Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  R* m0 W7 q; e. m6 q+ Z
方法：
( X( I: X; t. r6 W& Q# a! n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) c$ n- H  Z4 q) l2 t/ t
( B1 l2 ]2 t) `
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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