【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( ~) {! A, q5 U$ Y( w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* k& t! P' @# [, G
7 e6 v& K% ~$ p  H9 G+ n油渣香麦

芦笋鲜鱿

5 B1 ?' n5 p( J: T) Q/ ?椒丝腐乳空心菜

, z5 ~$ b$ |. C0 F6 f! a1 I龙骨苦瓜汤

( h$ W  k# i7 K' a/ X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
: O) F$ t! a/ P% t! R
美味鲫鱼
* F5 p1 Y" b9 n; R

/ T- @: l1 {  u  Y7 z# O

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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  B$ g% P" d2 {7 w0 s油渣香麦

! j# B/ I5 z. u+ j芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 J4 q; R& p! r& i原来亲也是高手

xxiuzi

4 J5 k% k* y7 B. Q$ S1 t9 {& n. R2 s
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 M1 r1 E5 r! J- G: G


" f9 L2 a: q4 d( @  S选料：
& P$ C% I( D, L& Z# n) w: I             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! k+ A" u. j' Q) W7 h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, \# \; K, E3 B' Y: g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
& O6 h4 e: c9 i6 m2 j2 l: [
3 d5 W+ Z1 Y8 B; x) t$ |. |6 T3 V方法：
6 h8 x0 l; o& P, X5 @9 U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ u) V% P/ |0 a  O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
# Z% o. D( Q( l% Q

, k: [$ b( f5 @3 l  ~

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

. _' N7 U7 I' ^/ m" s  b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 C$ s: o9 ~2 a
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
+ B9 s/ d' N7 O6 T. M0 n5 _- V

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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