【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 y. I6 ~, k* R  U. x1 V4 _青椒香芹小牛肉
# ?- }5 U/ k& ~: z% {* A
8 t1 \% n% P2 Z9 B, F. L油渣香麦

芦笋鲜鱿
+ Q0 P  S. y. O, d0 L
椒丝腐乳空心菜
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3 }( Z  w) {) }) H( m, T" j龙骨苦瓜汤

1 Z6 B7 i: E' Q% e0 j酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

- Q  L$ b  k1 A2 t5 N% Q9 [8 E, z' [美味鲫鱼
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) K% w, s6 ~# n4 ~: c4 h

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- N9 Q. N4 ~- T$ ]! @1 ^青椒香芹小牛肉
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. l9 j! G+ w' q" w8 S' @. s3 p1 J油渣香麦

芦笋鲜鱿

$ n' S$ v! Y3 X* o$ |; j! T5 n椒丝腐乳空心菜 ...
. ~! X- \5 V6 x( V0 X7 ]# |1 V  D6 RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 J  |5 p6 h. ]3 z+ p" z. r
% b  @- }" _$ e0 z# q- O8 W原来亲也是高手

xxiuzi

0 _  `, R( e5 F  s$ f4 f  o蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! ~+ f6 O) c: V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
( X$ g. X* A8 x# U- ?7 I$ c7 _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 u4 W: W. b* S5 B- I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' X4 y5 ?" q6 M* f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# o/ ~( i% \, [4 T+ G: }2 W5 o
- s: @* L/ L$ X9 l: \2 o( G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 U- l# J0 l% K* G2 T# {7 e
6 H; G) G) e6 x) k6 U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

4 O/ a- s" M7 ]5 s

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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