【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 v! v! I" I' }3 w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

/ @% c4 Z" N, j" p, O) R" z芦笋鲜鱿

; Y6 ^# r4 _4 B4 I5 Z1 ^椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
2 T4 t7 L0 S0 R' [6 Q
' O2 U$ j/ I0 x5 Q4 M- V酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
5 D/ f; N: X# `
( v$ {; C$ U% T美味鲫鱼

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" u2 H3 p! i) B3 T) c. t7 |  ^
) E0 O; H5 S5 L* o& o; t9 t

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
% r7 \1 n! P2 G/ L: T4 X, G  u5 s
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
8 o0 n# Q5 S, S! N# RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; G7 l4 e3 U1 ^. [: D9 s
# \1 P- c5 S4 O+ s, ?# e) L原来亲也是高手

xxiuzi

% {( C( d( Q% j# W
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
& z4 e& ~: p' E- y4 B2 M. E% }
# N  m4 S' J* S, p% d, u3 [
& y$ u% J% M. z2 X/ f
选料：
  u% n' L3 r" |& a6 \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 U3 l  E0 ]: R8 m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ m4 C) H: I4 r1 `7 q/ H方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

; g  X% v) P% W9 j) o* ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! G$ ^7 L' a" f! ?* Z5 m, P7 ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 |+ J- V0 I8 @* h' ~) q0 E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
; e. _7 O% D& l; F

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 ~  J# e/ }, i# n& f1 n# N* V) |看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
, @9 h/ u. S, C" ?! V, f3 r

仲秋2009

8 p! E" b  _2 S
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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