【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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) S, Q" m% `$ y9 N1 E, D$ V油渣香麦
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芦笋鲜鱿
) z9 M7 U+ |; D: U5 q! t
) t8 j6 I5 D* @8 }椒丝腐乳空心菜
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" e" N* d* ]: g, I龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# o" v2 y, s0 z9 @+ E' ^
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# p  [  i0 w' S8 v; s: ~: T$ T青椒香芹小牛肉

8 Q& z$ n- W  W2 h油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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1 X3 e+ ]" c* I2 l+ H2 P$ O9 n& R椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) e; E( J+ ?* z2 q
( t$ _3 T2 _9 y0 Q原来亲也是高手

xxiuzi

: r4 w$ I5 f7 V
; e) U1 W8 _$ h/ ~% \' n; q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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9 t. C% Y% K2 l
9 a- \# a0 a3 p4 n, n选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) x/ t8 U# Y) I+ Q. e( B; N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
: Y8 D/ o5 g( E  y- s  J% d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ d' g2 i9 l$ n- [/ H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, x. `) k: F# s  q
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 P* T) z, T: ]7 v1 n( l
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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