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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 7 B; L# J. u0 a# S2 R

5 v! v! I" I' }3 w   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ H( D+ J- M* u6 ^1 D
青椒香芹小牛肉4 ?0 y( v# G& L( q
: M# \) Y7 F: Z% U& Y' i% ]0 T
油渣香麦# x/ D* h, `6 z# B$ V' \( E. C

/ @% c4 Z" N, j" p, O) R" z芦笋鲜鱿/ c. x) p9 W2 H9 x9 r

; Y6 ^# r4 _4 B4 I5 Z1 ^椒丝腐乳空心菜% M, f+ h$ B0 @# b2 S* s
# Z0 b- |  L0 W1 _
龙骨苦瓜汤
2 T4 t7 L0 S0 R' [6 Q
' O2 U$ j/ I0 x5 Q4 M- V酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
5 D/ f; N: X# `
( v$ {; C$ U% T美味鲫鱼2 q3 Y+ P% H! j( w* P2 L

) L! L1 z* ?: }- @
" u2 H3 p! i) B3 T) c. t7 |  ^
) E0 O; H5 S5 L* o& o; t9 t

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。; l8 ?+ @  N9 R8 ^5 H; A; w
青椒香芹小牛肉
% r7 \1 n! P2 G/ L: T4 X, G  u5 s* a9 l( y4 r2 k9 Q/ p
油渣香麦3 Q$ h- u; b* `9 o
# I2 q- x. F* x5 Q$ `! m
芦笋鲜鱿9 B/ M1 @3 k) L9 K  t$ D6 ?& i
/ f' ]) g* ~: n5 C
椒丝腐乳空心菜 ...
8 o0 n# Q5 S, S! N# RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
# d5 L  c7 n! H" h: V

; G7 l4 e3 U1 ^. [: D9 s
# \1 P- c5 S4 O+ s, ?# e) L原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
% {( C( d( Q% j# W7 e3 b6 j+ ?, U$ f( D1 [8 f# ]
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
& z4 e& ~: p' E- y4 B2 M. E% }
# N  m4 S' J* S, p% d, u3 [
& y$ u% J% M. z2 X/ f& u0 W! A; k8 c; p% W2 ]0 K
选料:
  u% n' L3 r" |& a6 \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 U3 l  E0 ]: R8 m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
0 }( I3 j- U" e; G4 _" {
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.' C% ?! Z6 x/ k5 M/ \$ _8 K1 U( C

/ m4 C) H: I4 r1 `7 q/ H方法:
  q, K8 M7 b3 z, {
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;' B( E9 z7 W- r" x

; g  X% v) P% W9 j) o* ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
! G$ ^7 L' a" f! ?* Z5 m, P7 ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 |+ J- V0 I8 @* h' ~) q0 E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
; e. _7 O% D& l; F$ u* J9 a! n. y

; |' s* M6 `2 e, g. g, Q8 G" m" [3 _- f; H9 J

. a' h6 r3 \) d. {, N$ \% h

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子/ e1 p& L1 C* T2 z) B# G9 j2 U

8 ~  J# e/ }, i# n& f1 n# N* V) |看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 6 ]" _/ q; g3 o0 s
2 D5 m$ \# {0 b4 z: F
; C$ c# P6 U* y& j* {2 b( B: L2 {. K
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
, @9 h/ u. S, C" ?! V, f3 r: ~' [+ M3 Z! O' [& J, n

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
8 p! E" b  _2 S
- y6 E4 B1 K; @' o* o1 i" v4 L; E# [$ u% G, H8 E: {
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
& u+ |! p* i; K7 y2 d5 s
* M9 K8 c/ x& c

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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