【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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1 M  ?0 J0 q0 A1 u8 E$ O( B   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% t5 s0 R* H, d" Z2 q. ~青椒香芹小牛肉

油渣香麦

+ Y3 q; \; V# R" s( @芦笋鲜鱿

( _- m  E" q0 j0 U5 M椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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0 }7 j! {* Z$ j2 Y2 R8 F油渣香麦

芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 n$ h7 S4 b( `

* L/ W3 W) Z: ~0 v9 v' b  ~% ]& m$ o原来亲也是高手

xxiuzi

8 F- {) ]$ q" X8 q; j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  b( ]. q3 G6 Z& c+ \


7 }+ Z9 P1 j0 q) ~选料：
: V  |( X* w0 ?* m# p             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% ^. V, [: {$ k; s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, r6 _+ B$ h8 U# b, }. y. e6 b! F方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 ~+ v- q/ Q9 D
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: P  ~+ v' j- Q

4 x9 t% B5 W+ b) J) a

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 I: w- K% P5 X) @* o
4 `% a& }8 \* x. v+ F8 W+ }过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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! ^& \9 O, f& o: V3 h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。