【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' ^/ S; n! K; t: i# Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  d5 S' U# {, k$ N8 G0 M青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
3 N  Z2 \# L% c- U* T2 m) y  Y
0 m4 Q2 m0 c: @  s3 I0 l芦笋鲜鱿
0 r- _- E- y& D) o' O
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- a" y, f  Z5 U+ J! d6 b
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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& V, H0 I; g2 k5 h油渣香麦
/ `2 m. J: L  g& O
- M# m) Q# f4 \: D, x- A2 N+ j7 _; B芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 k( @  U' U( r7 v0 A: ^
: m- m# R, R6 r/ h8 I) _
原来亲也是高手

xxiuzi

& ~  o! F" N% X
9 k6 G! A5 ~4 o2 t% ~% N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" r( h. X% T4 e" E% b! W* `8 @. j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  A) I4 }; c) [9 f4 c- S8 Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
" q4 p! f  J' C. y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' j% y9 c- ^4 o' E4 j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; c$ q4 w( ]% A, Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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# g! I0 F! p2 j, ^3 K$ O/ L* k. `过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。