【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 p% |- U5 N+ t4 _0 V# m& J" t" S青椒香芹小牛肉

# H! O& M" P$ D' D3 a: p油渣香麦

芦笋鲜鱿

0 S: ~( v) Y; ?. c椒丝腐乳空心菜

' B. W- X& Z& J龙骨苦瓜汤

. h5 `* A' b! @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- i' x4 U* c. E4 L油渣香麦

% V* N5 A+ N7 b" [0 k/ v6 w芦笋鲜鱿
, ?! ~% D6 M* u  H( D" O
  w4 W2 j5 t5 J$ o( d9 V椒丝腐乳空心菜 ...
. u* [, }. Q, \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. i) ^; }9 L; Z6 X原来亲也是高手

xxiuzi

8 a; [7 G. {- U! b# E( j) K9 \
$ w$ T; |* Q9 ]) o1 I4 `蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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# l5 _% G5 X" w8 K
/ u5 P1 d$ y- q) ~* d6 x/ v  B选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 X3 G% w, V" z# D2 [9 s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: U- p( n$ @/ t9 Y
, f7 G8 a( N0 B: y# |方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( w. u- E5 d- D) A: b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
% K) u, ?' m$ C2 J; W& O5 N- A7 L
% e5 C1 N! c8 @2 Z9 R% r看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: t( Y5 {+ e3 {* C" E  E) z

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
( Q/ \4 Q) E! y8 B  {3 G

仲秋2009

$ I1 E1 ]- |0 [; Z  h8 n' B4 e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。