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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 y* M( {3 f" w4 l1 y2 E! Q1 C
6 `6 e0 z3 t. h) u0 \' t 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 # S0 K: `2 Q' @7 L8 y
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。& v$ g" W) V' J% N# U' V, r
1、复合维生素早饭后吃。 ; l7 Z, B! o- D( _
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。6 [9 f2 X; Y7 c% ^7 F+ u$ Q# i: I9 `3 R
2、每餐之前喝两杯水。 9 F* H2 t7 X) G# C8 ^
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
( j$ l% {. N5 |8 E" N6 r# ` 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ) {: f. d1 A" r5 d5 \; k. ]
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。/ O y1 x4 P* x
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
9 i2 J w% ` K2 m 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
: y+ ^; `& z) q5 b* J; p. v4 q0 g 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ a$ I9 D( S4 G$ w& {5 x% C T 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 . d- e" j% Q" {
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
M3 B7 y) x3 ]0 J+ x% f( ^ 7、下午三点,准时加餐。 8 e% j5 F G8 m! K6 Y
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。! x' D+ [2 F0 `6 g
8、橘子带着“白丝”吃。 $ ^9 j. V8 ~3 L$ L) D. d
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。: @4 ~/ @5 ^2 b6 J- h
9、每天订个喝水任务量。
m% {% _' L1 w5 k 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
0 f: j% j8 y& B 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 F: p# D* K }, b. G3 S1 S0 `! t
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
! E2 b' U; ^/ p T 11、用热水漂洗肉块。 ! V( I. Z5 w& ^ _
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
& ~; o4 B" S3 h! n 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
7 M6 h/ U$ h) i) ]3 E5 j* g$ U 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。8 K, C- \& \( R% Z5 }8 C' s4 |
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ Y j R. L/ p, d. f( r* X 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
' @9 u v# E- d3 _9 S 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
+ p2 l. w) r0 y+ S3 x 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
6 P4 H) X8 J% |. z' K5 u: k' @ 15、睡前吃些高纤维食品。
, G$ h/ o& J5 w, d U6 k 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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