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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 8 ?% C* m( [/ G1 Z" O7 P$ `
6 g) t) \6 f+ n9 U 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 * {6 O* @* N' @) j. W
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
! _* r0 s( X. {0 E% d) t 1、复合维生素早饭后吃。 & K7 G6 N6 g5 k l: v
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
1 ?$ | T0 f& T/ S' J 2、每餐之前喝两杯水。 , T* h B- {3 t! Q6 ^- V1 S
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。; f! W1 q, D$ P5 P# q2 |, [9 k
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
5 x1 ?9 j h D, i% S 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。9 |9 x" G; a) I
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。8 @6 x' A. K, v% b9 B6 _
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ! m* X: r ]* m! i4 E4 ^
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。& g5 R( G- \8 J9 C0 ^7 L
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 / w* S3 I$ d/ J! w
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
9 O9 E: Q1 V& x3 ] 7、下午三点,准时加餐。 0 c7 v a8 g" }, X. F3 b
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
% d- a% ~# I5 p$ _: k' C7 {- Q 8、橘子带着“白丝”吃。 5 B/ v; J% n3 O9 t" M( l. C
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
r* A" T) F$ a7 j. c. R: }, @# L- | 9、每天订个喝水任务量。 8 T0 f% {# R% D: K
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。3 V$ Q" J- c( {6 e: E0 C0 o
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ) [. x9 e% }4 \; \- J: p8 L
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。, w+ F3 |. t1 V- T
11、用热水漂洗肉块。 4 o/ \0 s5 V4 h! G
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。; J; K* x, e3 C) i O) w4 L! h
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 . p* j A2 N* W8 o
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
; z* ]7 P6 m* b 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
) N0 a' _* U, t1 R* j& q; s 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
0 n$ o, L( a& S9 T3 `. @' X 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
2 R8 c9 h ?+ O3 `) T 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
# D1 u) \8 O; S( F3 d9 Z 15、睡前吃些高纤维食品。 3 w- b1 N% j, N c$ l
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 [$ D# r8 Y9 h ]
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