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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷4 d) O. D% k0 x& h) c5 @" f

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
) z5 q% m* A. l" ]2 M* [+ c8 n+ H( d

3 m0 n0 p# w! u* \( b/ R
( k* R7 B# j: E* X毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
6 `2 C; A; }/ H4 K5 y
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
, g$ l3 \. A  l5 {) e4 r. E# x* q) ]- c8 W. Z' j
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!1 E+ r* A! T+ Q" j" i1 z6 S
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
( J; Y& D3 Z, g! Y3 r2 u也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~% o4 |( d* C* Q/ i- `8 v- {
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
' r5 _( j$ n- s. S1 u' E6 I4 M
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉) J9 b% E9 D; [+ f
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
+ c  k: _* S# A+ _! f  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 / S' N1 q& d) I/ G0 l: `

; X+ H) B6 n5 y, f$ O" v3 b西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 a" Y( v5 K# `% W4 A% Z
1 z  u) v2 O: ?( {( h" _( Hhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 x- A; ~& Z) f  |$ l

6 Y4 R9 M! P3 I+ x; Q0 ?happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
" }7 F# J* T# _) H9 m

- L0 a+ u0 y* W9 |
: I/ R* A2 e# z3 u' O
& j3 H2 b' F" G% r, e- c! m亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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