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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ h- G: K% B+ D

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ' m. E# d  e/ G# _" `0 p
" Y, M! q" w1 Q2 D/ L4 X
( O7 _  U5 v$ X4 b3 e- D
( i7 k3 h- ~& J( j1 J' _0 c8 O7 Z3 d
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃" f" l+ d/ K# d% }
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
& N. g  U- m0 ^, [, V8 n5 ~; f3 `6 k3 D* F
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
; Y) F. a1 ]% f/ ^偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
! H1 q7 @. S. S6 F; `2 ]也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
) I+ l: b  L9 `; d" m2 N豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
- _2 h# U+ j' f
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉/ c7 G( A# a- y. s. Q' J3 k
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
1 z) r3 |# T" k- Z4 W% m  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 0 h$ u. B& G! Y0 y6 y0 a% [
4 p6 J& X9 W$ E6 B' @. |
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: S; s; U& M1 i5 t! f
. E$ g5 K9 L, T- C2 _happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  k8 e" s; O7 i6 G& u

6 l1 [1 o: {. N' D" h" ]# Yhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

6 }6 ~+ B- a3 c% i; f) n# D) w5 E6 x
) B( a8 V  ?2 G; F. B# u4 O# P$ `  Q; ~6 E  h( A

7 Y9 Z) I6 e2 B& V5 i( q亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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