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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 g7 Z- U% l. k( L

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 6 K8 b* x& ^6 P
  d% `7 U$ {% p( e4 Y/ R% Z; y
: |% S  s4 y. p

2 m( T1 V; g! N7 X& D毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃0 l( _6 G. N0 i: E4 C
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  + q( h' D9 {0 s2 ~. I& S
* D( H& i. c" r2 y; v
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
# h$ K! v) e  z$ N* `$ K1 X偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
5 ]! q9 L& ]" P也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~3 i! L, a2 E4 L! `
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
- b; T6 |5 l$ \2 o; R3 n& E
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
/ x& r. ~. T1 N  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。- N3 ~5 Y7 l& X- E1 C  v4 P
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
5 L! D4 K- t5 D, x( Q  C% X) F+ ?/ L- i' T( X9 b
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# |1 N; @8 t" [' l) p6 |
0 I% o1 T& i) W' g1 w
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' S, v( p1 e; Q3 N- j% W8 o5 b% x7 j( ]+ L4 G
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

1 I9 F$ ~' O4 A1 B, T3 s+ k
9 j5 H, D: o+ k" F! ?  }' ~" h0 }. @
! }6 t; K0 |# v2 m/ s
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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