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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ N: E/ ?9 B& N. g

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
3 r1 X) d, \' U/ X7 g1 D2 Z: I
3 m) F7 o/ {4 n3 s. ^! }
) ^1 @5 x- J7 b$ @, V& T9 K7 m$ s+ x. j1 H+ ?
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
; \" F  T" M& [# U/ Q# {+ q3 y) r# K1 c
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
" z* _8 r' M+ J' F2 a' l, x- k
6 T: K# e( X5 n* Y因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!' }2 V, a4 a! t. K$ k
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
1 V: e( r- T2 o& Q也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
! W$ M# R4 c  U* B豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

! k6 p1 h" A0 w3 b9 _6 v终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉; Q) `0 D8 Z( L7 o) A
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
/ [: N5 J. \4 K1 n& H  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
% H5 E! j' x( r* L& p2 P* X% j# o( N! w1 K# c
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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- A% R5 E- e* Z- P) K5 a0 Khappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷% N  ~- N; l5 q; L9 y( e8 c

0 E- {* a- k, i$ G9 {happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

/ v# n1 Z; P& P! k
. G6 O2 M0 e8 \  K9 S& d: H: [' \9 f7 Z: v: H% `
! V4 u" S& O$ g
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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