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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。: t4 u3 m$ m( l- Z1 L
( m- ^; [ j, ]6 Q7 a# b& M说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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& p6 P$ j5 }! |; H* I( U玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。* {6 W) {* p' f5 A# Z1 ]5 P
2 I- O0 y" k! A" o! R+ p6 D- H# h3 y人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。! m5 k# }. l4 B0 a
# W9 F9 S% x, s1 S0 j# z樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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0 \! u/ U7 X$ I; ^0 K6 E春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。1 h; K% c, A9 |
: q0 f/ _& G+ h3 h0 k" @( m3 u- |1 v( g春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。) @+ i7 ^ w _1 v
; j; V1 K4 A" M3 L5 G. v4 d. W9 a龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。 T. w" V5 Z6 v# Z4 z, Y; X0 G
6 s3 l2 U* ]: W' X T' A: }! |春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。# C; D* R& y3 f3 l( a
+ w# x: d2 K8 C: v) @春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。 K R7 _0 L: `! L- k
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。% |0 _$ _' F- E, ]6 P
6 Z0 ?; q) N. Z( ^) h春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。0 ]# Y# e5 P7 w6 J6 N
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。# |& a- \2 m9 Y, G9 A( w' q
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发表于 2014-3-26 22:00
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