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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 v( o/ V) N% W9 C# V! y- j9 j9 Z
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) v% f4 T. z# Z- I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# O8 n# ~5 O9 w; D2 w& C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 [ m$ m1 s6 t4 ]# h; C
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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5 v% W. K* ~: }. k) K9 J心神不宁——莲子糕+ ~6 [ [+ a# X( S6 q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) ^; d+ O3 e5 p/ h3 F& Y2 Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" ^9 @. [& ~" I9 i提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
& Z! n+ d- P: C5 c/ ?银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ x/ }$ ?# \9 Q+ F做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( V/ V' F2 A) O: x% X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 m. W/ N. ]! o: Y' Q* }
" y" j& I; M9 m' q3 r8 @补中益气——白糖蒸山药
& M7 T2 ~& h& j+ H7 Y" s山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: Q# o) n0 p) w, z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 C( y, J1 _8 R: d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' N0 N3 Z0 U& z9 @6 Y" I
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口干舌燥——乌龙蜜茶, z) Y2 p O2 T0 a3 Y% w
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, L! M$ `' W1 {0 u3 k% R1 h8 Q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; J, D& \" g2 G提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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