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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- S7 x0 `* h6 j
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 q V% N( F5 G
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; s- \3 e* N0 N8 B& J* S, w2 m做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% S4 g0 A, U% ]: w; Q( R; m提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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$ ?6 D9 U; F- r/ G7 B n心神不宁——莲子糕
2 r8 R5 N- i, c/ P, p2 C, q7 _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 Y1 f! j+ L8 _
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- L& \: n) v3 c; p# a
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 M2 X/ V) B8 ^/ q k7 q' \) M
4 v8 [* Q& [ w3 ]+ X! F; j6 I* P Y) u面色晦暗——冰糖银耳羹0 g$ U3 N) j/ v0 n, h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% A. E$ x2 R; m- S' q: ^3 t# f& r0 D做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 b2 p$ f4 T. E( @& `9 U% v
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 i+ ~1 S: q+ `
}9 }9 T. M- }' i/ R补中益气——白糖蒸山药
9 C8 e6 c1 y5 V山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" Z" a1 Z1 [+ M. x8 j# H
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 h. [" X1 e6 [2 J5 T$ Q# B
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( T+ G! ? L) R+ b# F( N/ t
2 ]/ v* [; T9 q+ c2 S+ e% |口干舌燥——乌龙蜜茶: y' m/ i- P2 V1 k: v! G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 H3 p2 G7 A1 W
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 x4 G# Y7 e. ^+ V4 {- W& m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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