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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 p8 ^9 U* k3 ]; U3 \
" n, Y6 P, `( l6 |轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ C2 D) M8 r+ g6 j, {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 g: h- U7 o+ [$ E, r5 }: t做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 \; I: e$ U/ c- s# a ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 @- d: p L; z, m) z# o( |
& A2 i- i2 w* H% V5 Z) D$ S, D心神不宁——莲子糕
" l5 R- k/ \$ S7 d莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# L. Q5 y9 s! m4 K. B/ E+ e) m做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ E1 E# g; D7 E$ ~+ \提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! k. ~6 E/ H* ~
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面色晦暗——冰糖银耳羹, j% S' t% l* h& X
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- Q$ c8 N: N# R9 {1 F B做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 U' V. |0 b+ Y: v3 `
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 v& C. p$ a1 s8 Q+ A6 N" r
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补中益气——白糖蒸山药4 J/ N: q5 c9 f; ~7 o5 g; b
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 U$ R, p8 ~. u8 s7 u |
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 f# e$ f* F; v) y+ L8 C
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
" m1 L% I" j4 h吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ S# j7 w( @! U* [" |2 q8 T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# e0 M5 j; I1 _, {% y) X) ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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