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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ c, b4 ^8 I' a- I! v y& \
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" X p$ p7 y$ j( Y& x }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 Q! h6 f5 f5 m; U" m/ [
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! N, z7 z J! H! y! c6 R提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 G4 \0 @+ ?8 G- J" {! Q) J
) O& Q/ T: \ H3 A' b1 `; ~心神不宁——莲子糕
6 G4 d/ B w+ F) e. i莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 h8 r/ E4 y4 e* ^' K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; \" q/ L0 j$ r2 a( ~& m
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( a3 F# I1 }' X4 w- X0 h9 d
2 y# [5 U3 m" I* R8 y4 R面色晦暗——冰糖银耳羹# W) p) l3 C3 X- X2 O# |; ?
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 G1 T4 x: ]3 H ]. [8 w
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" F. N. y9 a3 k$ R
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药' o. y4 t: ]& X* u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 m+ a& q+ n" j: n0 a做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, b& l# }6 [# o0 Y$ S& h提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 }; Q1 }4 e+ e2 ] w# d
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口干舌燥——乌龙蜜茶, ^* t1 t4 L/ f) y! c1 ]
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 U9 f) {9 ^4 M' H8 M
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. e# X6 @8 T' F
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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