|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
7 W* F7 p- j1 F" r) T4 H$ f, O4 t2 l. n, }8 v9 k
轻微干咳——糯米百合甜杏粥( {% ]" C/ b2 F1 s8 ^0 V
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ m1 |/ j# p& O/ L
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- G3 {: y5 I( f9 c. J+ o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
+ K M: n$ ]9 m4 U. @! ~4 j; j
) f8 [2 r& u' m& ` U心神不宁——莲子糕
* J l& o# c" z$ |, C! z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. u* W6 c/ R/ j做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 p- m/ z) f8 a* l提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
. q& q+ O- \7 m: M3 \, K7 y
3 m# F1 g9 {; c b面色晦暗——冰糖银耳羹; `! _+ G$ u% W$ l9 T) M- X3 P `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 R l. E6 x( O/ d6 G$ y8 _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ z- {6 h7 b, p6 a+ E u: L提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' ]0 Z) Q% e% H0 G' w
9 T$ R5 \1 u/ M: Y5 y" @0 ?补中益气——白糖蒸山药 @- G3 }% m+ J! H% Y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' x5 G; X# S$ b/ z% d9 \' _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 ]# d0 h) Z! U- d0 C0 b
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
5 t3 |! X8 v0 X, ]4 V8 C8 X# y9 \2 _6 b# \$ `
口干舌燥——乌龙蜜茶3 G/ b: J! T( }- ?, t5 A; k
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 j6 B- {( } A G6 j7 I
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" x7 M* ^" Y, l2 W提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|