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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:! m% w* _4 M9 ~
  兔肉健脾汤  ~% H# q4 u# Z

! U8 _$ D8 y0 L/ _  O( Q  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
1 }6 `9 p  I* z9 k7 {( U2 z! y1 n& l: y
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。2 A& C0 N$ R2 _# r* b5 K- M' g
. P. k8 U9 v+ j- \6 w* a0 n
  功效:健脾益气。
% X: B* [3 ]# C& z
6 r* y) ~1 P* I/ l  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。* N3 @" c( ]4 K+ W2 L% o( h
" e* G. b3 B8 e" E5 [
  凉拌莴笋
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  t, M: ~6 n- y' x5 G$ n  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
" p% D* O" s) {( u; ^3 l4 O  O, e% @9 D8 G! z* E$ a6 Q) M
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
3 p( [5 |* P  @- j8 a0 j: a+ R/ ?  j" g' T5 c5 |) Y
  功效:利五脏,通经脉。- W; C9 |  ~& O% x( }

( Y; y# P, N/ \0 T' Y7 @/ F  R; O; X  奶油冬瓜球
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6 m9 j. c& `3 p; Z& I5 Y5 Z! |  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
. x/ \8 C! p& j9 ]' A* S2 ?& b: m) K/ V/ x) x2 k, t: N
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
; @. @1 c8 T* _1 e' g" V8 g  f6 g" O4 S0 c8 X+ l" V) A
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。6 _5 w$ d3 y" `: y3 x
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  荷叶茯苓粥9 K/ ~0 S, ?# E+ o
6 m% c+ ~! T& i
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
& u$ |% q& r$ W9 j" E, M
; H4 ?5 N' ]: P5 i/ w0 R5 t* ?" N/ }  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。- G1 u/ S* `1 ], o
  w) `" ]. ~# w& w: ~( m" A
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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