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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
+ p. e8 E9 b0 g) E' O3 [$ y5 o  兔肉健脾汤5 g2 Z5 }3 U; k; h" Y0 K/ O
7 J7 d% i: ^  x% L
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。! n) z4 l' `; S9 a3 m: J4 |

3 Q2 R4 S& R, ?; P- k& {  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
' T  I/ u& [: s1 R# W! c' t0 H" s" z. M; ]
  功效:健脾益气。% }% T$ V0 f0 l+ u# l; d: Y4 u" f
- U* A: |, S, f9 Y1 ^
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
3 v: y* P, C2 E0 ?! n
& Y5 }" s: P- T7 v: E/ y  凉拌莴笋/ h* U1 S. v% z2 a

# @$ U- c1 d! q+ e1 w  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
  K4 e$ ?6 y- W/ g. [* p! Q  T/ X/ k6 M3 m
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。6 t, Z: P; K/ g
$ @' s( G" c/ n) w! I% s5 f3 e' ^
  功效:利五脏,通经脉。. L. q) e: q& A" t% M1 t) {* c

7 N' M, f; o$ M  p  奶油冬瓜球, Z+ e) ~+ l( z: E
- d) T' I; D" U3 P  ^
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
% D5 [2 |* [+ [6 O; h
) ]! t4 H4 K6 B- H+ k3 R( r% e  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。7 P7 {; ^& l7 P" ~
, M& `. Q/ P! g3 ~
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
% h4 g* [( a8 @3 X' f! v1 u# n8 r" P4 C$ P7 z2 O
  荷叶茯苓粥
! ~1 k9 R: A5 W8 ^# b/ p0 j6 N# M# S6 ?5 Y
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
$ W. K9 G, R- f' ^2 M* X3 i/ h, e, d$ S' g- _2 Z3 |6 [
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。" F& v! Z1 C7 l& ^# b( V3 Q3 U
) b+ f! V0 R4 U
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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