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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
% {& J& H# G* L+ a  兔肉健脾汤
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
  E3 v& D. z- b  ]  y5 C- ]% N& \* i# W$ l! R# G- k3 ]
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
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  功效:健脾益气。0 ?; v& n2 W( \9 O# S( P  K" V& K
4 n9 y; j# m+ W! q0 ^0 ^0 L
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。  C' a3 {7 D. g& P1 x1 q+ A( C

4 J1 Z; \' }& Y  凉拌莴笋
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。8 [* e  d1 \; l
$ R4 G- Y+ J, h8 |7 n3 `1 p
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
2 ~  r  o0 ?" T! M% q1 J$ k+ G3 g7 I5 V' G9 z" z5 \
  功效:利五脏,通经脉。
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' m/ W' a: K) D" Y  奶油冬瓜球
1 ?* F# y; f( M9 u8 ^3 L1 o' l+ J0 y
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
& i( t7 Z+ C+ C5 d1 w$ i3 Y; N# n& o$ u; z
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
7 p* ~1 F" ?& j' q' G4 b2 w- U$ n- Q  h5 s" G( o5 n+ R# N: y
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。) h; x  g4 ?9 V

6 E. y# F1 I+ Q# e- a+ i) @( _1 c: ~  荷叶茯苓粥: o( G2 U: I1 c+ J+ H; Y* M  ?
7 I- b2 Z' K+ O
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
$ e9 T2 C: k/ m  Y$ N  c
! o: I5 X3 U5 s7 Q  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。9 L; T! U  a, R- o0 [$ R1 f' U
+ {9 [0 {( B6 b) c+ i8 H
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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