|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
8 u' S, C; b$ L0 [) F- H7 ^$ H/ v/ c
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位+ U3 @* T% S8 {) C( R' f# y" V. X
5 e0 g% j6 }8 X; }0 E
1甘蓝——天然胃菜
- B9 R P$ e1 S# o 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ) Z+ a* D' U3 y0 R% D% n2 N
2南瓜——排毒护胃+ @# x3 }* X m1 S1 @% D& k
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 5 P+ _( S1 C, b6 W7 \, ?& f
/ O# E1 M0 q' `" o0 Y& W; k3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
( ~$ x* }2 l) F% [2 n4 _& Y$ X9 P, v《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。3 C: g) D0 p I' g
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可; n: g$ [: U2 g/ O8 E0 z& P& Q
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
/ q& W1 _, ~- m! v- e$ ]" f7 a( Y
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
. r& `5 S9 n) i' T. W2 p: X8 b K1 u$ A7 v& ?3 A0 e9 v, b1 [2 m
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
$ E( {: V: C$ y# ~; V) S8 b% ?) ]: [# |& R2 i e, v# ^
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ) o4 b7 V& [$ I% C' Q
$ {: X+ D( `3 s0 ~ O! }. o9 {4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
i8 p- H. a4 W3 _' M9 v4 M- J: G& V- U J3 _: M" }8 o8 j$ T
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
# x! k7 `% O! W+ v5 K2 A }
$ N* B) j/ V4 |5 B, ~, v6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
4 C/ j8 Q, x+ t; i% w6 F9 ]. N# J! d! W! l$ C( H8 u
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ' f2 N- F: J( h0 I3 a
$ L) O+ a6 \( ]( H0 {& [2 d, U8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 2 X: H- a: T+ y
2 a9 T8 {: U" ?: p9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
4 T2 s/ c* L7 z! w6 n5 E) b9 q1 c8 X
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
U7 T/ H, e' g- [
6 G" J) X. i* Z! H9 b( u) f. y0 t11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
% T+ r4 R* B" }' O
& T7 u% ?, w' G. T; Y, RA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
" C3 Z S, W3 V. Y* q' }% u% o- ~0 q" ?
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 6 e$ x9 \8 y: C+ u! `; A
8 Q5 N: B& g B* C4 S
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 , F" A6 d; C5 C, P2 z
! u, h0 h0 B% c3 ]
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 + g* i0 F: e( r$ T
|
评分
-
查看全部评分
|