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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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/ N w& y4 D7 K+ }7 x, P3 E* W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( ^1 j, b* ^2 S8 u- L: K(感谢南飛孤雁 的资料哟)
$ j* [( J4 i* S3 ~! K我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
& ^% L( ?) G9 }: |) L1、日本:
. D: r2 G! M" T! U4 c0 n. H8 Q* _粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。! G6 K& K' \" B6 p3 ?0 F" Q
2、 缅甸:
0 D8 l8 D" a' `2 E' v& u, a' k喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 M S$ ~+ u% Q7 m7 z5 I! O
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3、越南:3 r6 I1 s6 K( a6 U8 {# k1 f) F$ q
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ b# f) G5 n) q/ H! f5 z2 n2 J+ a0 L) K
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4、新加坡:- R7 _* l" U. |& _2 h
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 A- e4 C7 N0 a. E0 L. Y, q
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5、马来西亚:! k$ `4 U+ d2 L8 S3 l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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- m6 V! [, M6 J$ K: t/ i/ m6、印度尼西亚:0 V. q _1 s @5 A6 ]% {
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。* E6 m( p& Z# M; F. T
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7、菲律宾:8 x3 R8 N- J; a3 t0 Y3 b; S* c
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。3 Y# M7 A, c' n9 r
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" H7 a: P* y( V4 V8 K4 `+ O8、哥斯达黎加:6 ~6 O$ Y7 T; J3 e$ J% j
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。& R+ N, a0 `9 u- B; q) h( F
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9、 秘鲁:& X/ H' _, j3 f9 A& Z2 [% b
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! `, I5 |# M9 w: T10、 墨西哥: p t' f1 A/ V, L v7 a. x7 }' B
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. L/ ~0 @- t) b% n9 Q8 \) v/ r" H3 r
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