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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 v3 s+ Q& r: s- a
$ _$ |& Y+ E( `' x j端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
q! r3 a" w: z) k& s: t(感谢南飛孤雁 的资料哟)
8 l0 @8 ~+ k$ [/ ?8 J2 m我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ l: ~* X, m9 g$ j, k
1、日本:
% @& d6 O: S# o4 A- T' u0 \8 y& I粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
0 e3 E. [1 [* ^. q; O/ M' W: H1 n2、 缅甸:4 e* j1 A8 P' u U, L' Y3 q
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷! d# k. H8 s M7 S( n
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# E" b" X7 g1 m: q5 B3、越南:
3 e5 q [2 i( h端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. {* z: {3 D: Y* X' Z# c
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. x+ D; k& U: J) `* s4 N4、新加坡:) m1 a* C& a) b; O
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。3 \6 ^5 \# B: o. f: d: D
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5、马来西亚:
) Z' k, u& i" X' r人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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# [# r; k4 l" S4 k9 j7 p, c6、印度尼西亚:: d6 P' G7 J0 t! b- X% Y2 f
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。3 L+ P6 l! i: E0 a& v9 j
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7、菲律宾:
) e) }3 d! l: n/ @! ^; b粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:3 _3 y" g1 W- }. r
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
; Z8 \( o) w9 Y1 c! _是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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$ u% ^5 a6 V6 G% u$ e' h1 q10、 墨西哥:( u, @& u" H( L7 z- O( c* ~
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 @( a9 J' _) }; [11、 拉美: [* J) b$ v# A
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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