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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
/ q9 A7 Q1 X( M0 E" l3 W7 P
4 O% A" P5 x+ c, X: A9 B端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:5 [+ u$ b* M, {4 `& j" o; J; v% R
(感谢南飛孤雁 的资料哟)& |! ]& K  J& Z$ j& p
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!6 L5 P# w, ]& p' z# z$ ]
1、日本:
4 l; ]* `1 {3 h. W# w7 E4 `粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
) F- m/ |! O7 T* g# _5 o2、 缅甸:. O3 N0 v$ Z/ D9 k3 i6 y
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" a8 B4 A& {5 M- @
]
  z( k; F+ q( {8 ~7 h" l1 s7 D9 W" F
# c* B9 h! _3 Q6 l5 R
* b' c: [1 J9 M  i

/ D# u/ l# i8 F% N3、越南:0 J5 z* J1 e) D& |1 \& K0 l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 N  g! {1 @5 T, a6 O. d: }
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& H2 W% T- d' {4 z% Y, b0 ~8 _" H$ s* Z3 C$ t5 b: {* b" m9 ^: @
- [4 h- w& m4 {# V8 D- O

& W2 u1 c" w6 }; @

/ e0 x' G2 w/ g2 V4、新加坡:
& X0 X' r2 ^9 I8 X3 Q$ h他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
! g$ Y; w  E$ r0 W/ j- j% H( K

/ ~! b/ x% m6 C" {' X: {, h7 A' |( g+ p+ T; N! k

" a6 i, A. ]! q4 x/ j
9 [8 l1 O4 M) ]
5、马来西亚:9 V- M; d/ |; y" l6 r" P
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。' o- K; C8 S3 S5 W
  ~/ l# _8 |% k  Q1 z: a$ G


& f: A) i' u# l, B( v# B7 I8 ?- M' P" y, ~

4 q7 Y. v1 z0 I4 q* |5 t6、印度尼西亚:
' Z# g% `9 J2 M9 f! A9 ^他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。1 j/ m7 g! c: ]. a% ?9 o# f

) Z4 R" B* J, T& X. ~0 d  o7 t8 y5 ~0 I) c  P; N, ?
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# a" g% r" }/ K) G) ?

2 J8 D9 {/ c( p) }

2 m4 A; c7 ]1 i% C) p7、菲律宾:
. h5 W% e% v' p! @. n粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
. ?8 B7 }: ]/ B$ I1 l/ R2 w( J# t1 {" p& b/ M  q( [& b
( W& a4 Y. ?6 N- c

0 Y2 f) V1 p$ m5 Q9 _; r
8、哥斯达黎加:2 T7 p  `7 [- e$ h# g
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
, {% }1 O- `7 z5 y# ~: C4 P% p- y
- S5 |0 ?; Q7 }8 n

8 T4 W' ~* ~; ^- J9、  秘鲁:( [2 [3 M, t# A1 x" Y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。' f$ Y. F/ t' z- `" j5 U6 k% \

" G4 X' y7 N: v/ v2 [
1 v+ v: e* y; D. Q3 N: \6 r2 h# h9 u' M2 L  [; z7 D& x9 {

3 U; A7 ]' ]5 k; p* a
10、  墨西哥:
& Y4 y' l1 M# ?# a0 K粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

) S( {6 c- y6 [$ i: X. }11、  拉美:- e( W( Y5 p" X! ?8 s
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
. ?9 I$ x# e5 Q; {* o0 b

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
: \5 P* f4 ]) y9 d6 a! [& U; M2 u, t. p1 \6 A5 l& O4 {  F" P
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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