【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& Q; V8 ^" T4 k  `- T& t- `0 T4 xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
) ^0 ^  m2 K" W( @) ]/ G2 q
[size=3]準備食材有:
% m0 y! z( ?; ~' m
' K, g! @8 C. G$ B                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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- C" a  H% c2 m                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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/ {/ R0 N# ~& [3 X(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
3 v" U( i* `; b/ k  ^# L4 Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
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[size=3]再來又到了調味料了:

) c% a1 d0 Y( v                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

+ I, e7 |. O  Y: jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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$ a. O+ c& ]/ E$ S- K3 H+ N9 |2 i                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

7 P! r% g8 |# ^! e, s; |$ b% d% n8 a                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
# ?. {& P+ o4 r8 ~' q" l* E9 ^. Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

; ~" V7 g3 c  {, E" w6 q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# B) S4 X5 S. ~0 U4 u
0 m) n4 I: J) r! z$ `[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) r; w# g+ P4 {* w/ j7 t
. Z; Y7 t3 O7 y8 D3 N) q雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

) K% B5 {; P* z                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
- {8 k8 {- p  F. N0 ?8 ]# `  ~3 ?: A
) v6 `# |0 ]6 |& N) \, |% f　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~