【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 I9 \( R6 k% [) B3 L[size=3]準備食材有:

. v+ w! E2 j6 M* e0 |                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

8 w6 s% n# t; v0 d/ A                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( I) ~9 R2 I- V4 d9 \[size=3]再來又到了調味料了:
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8 @/ |0 M* v& C: f! {3 p/ R' A                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

9 P- }  a; E- q# V! y/ ]                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
# [5 q& k' }2 `) d; C( ?9 b
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 v0 u+ `7 M9 {+ @
0 H/ J. [% |3 q3 R0 D* e                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# ?4 k$ c6 z5 n, u[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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; ~5 x+ J8 a' }7 m. L2 R" ?
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

6 O6 {# Y. k- S8 j  v' F) J4 `" `4 [雞婆時間...............
! h, o* F9 F5 b! I) x4 a2 U* O
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

3 ]  P$ u5 Z% |7 ]& \2 ~! v                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~