【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" Y8 S4 |& v1 H) {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
* b$ W5 o* m$ a& L* i$ b
2 D6 r1 H3 x8 _; r! T4 H[size=3]準備食材有:

2 j  {) u! b; I  a, P                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) |+ Z) ^4 v$ ~; u8 ^4 P. \
8 t4 b3 r0 O, e& ]- k  {2 I                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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6 D* t6 p* u: z[size=3]再來又到了調味料了:
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  w" ?0 K9 {2 m5 [  ]% d9 {+ D                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
6 ?8 S; Z* C0 L$ q$ t( {
( n6 ^: G( s% x                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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9 \9 _& {' A, Q+ r) h
1 O( j, O$ G/ ]& i; g[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# m/ ^! C$ J0 c9 \
- u3 U! ]! Z5 Y- G; b; s                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

8 R( l, i( |% V' b: R% n' Q( D                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- R$ t' H& g; g5 ?9 L: ][size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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8 Y/ x5 @  q+ B; e, y4 Y雞婆時間...............
8 O5 m& d9 X; `7 Z* ]" Q% @4 V. s2 f# X
8 z3 @2 f3 a2 m2 p                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

; c- l" |, w* o+ I$ _                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

( @) j6 b7 q) l                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
0 t  d8 B$ I) B3 n5 n. m5 T8 Z
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~