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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* P! |/ P' g, s( z& A: i8 w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& Y) k" J1 w: j$ K* g- l8 ]
红薯、白薯、山芋:$ |* A3 L9 ?+ i: u4 D( L
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- M; M3 U6 J& p1 B' @9 `
2.不宜与香蕉同食。. C) N$ z) @/ w5 e9 h( U, G
韭菜:/ j/ A4 [, X' ? Z( D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. M& X# B$ w. S! c 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) o% M: s) V, ]" z9 m
小白菜:忌兔肉。5 `8 J& v+ Z& [; U$ \9 w
辣椒:忌与羊肝同食。* @' l: a% w# p' \+ V
香菜:不可与补药同食。
8 d' q4 c9 b2 v 茄子:1 ]2 a# e5 f% m0 E: R
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% J7 u4 g: d( F 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' B* w3 v) P. o- j5 L
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
0 G9 F6 d& D9 ^" f# G 花生:忌蕨菜。
, _* B* e7 W# ~& U, G; o/ j. H0 D( D: S9 o 银杏(白果):
) a- A9 o" p8 \) \. L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 V; \/ B6 L( M! f) z9 p
2.忌与鱼同吃。
# P6 o) z3 \# d3 Q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 y1 h- R/ Z9 c$ C6 X- Y4 C8 l
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 i6 X7 w) o: j1 c
2.服人参者忌用。$ a4 W0 i |1 e4 s/ K P. q! F
3.忌铁器。9 m! P' z# C6 r6 Z! j
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 a" W5 U; q+ t, t
牛肉:! Y8 ^3 O- o9 a' @) @
1.不可与鱼肉同烹调。9 K9 ]8 g6 d' Q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 T; ?& t+ D9 ^ 鸡肉:
! r4 J+ F" F; m( A: F 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 K1 o. w# s9 }1 s 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) R3 ?/ x8 V: _( A
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ H9 G: W5 }+ S 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 O- L! I2 P" |9 y" |
蒜:一般不与补药同服。% ]/ b% N/ F2 ~ N. k' i4 v* p- F
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) \# x2 s4 c J; F 茶:
- g5 J5 @: _, [" T 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
S7 ~: p% g6 n/ y 2.服人参等滋补药品时忌用。
# w: @' E9 V L1 \7 S1 E 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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