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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; ^2 E4 W, w' |
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
+ q+ j1 M" I; ]$ s- ^ d, F' J0 g" s 红薯、白薯、山芋:* Q$ H6 v9 L- S6 D4 [
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 m' D& ^3 B) A- n: q: { 2.不宜与香蕉同食。0 z6 Z- z# {0 S7 v
韭菜:
" o0 n7 ?: N" _& S0 Z' l/ G 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 r2 D& g& i, v+ R( `; m5 I; s1 t 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% x9 w! Q+ l# m+ q1 X 小白菜:忌兔肉。# A) d8 L+ R1 I; |* h+ O6 w
辣椒:忌与羊肝同食。
$ b- ~! P7 j0 ]" V0 w 香菜:不可与补药同食。5 I: }0 _; d+ b* \4 N) [( L
茄子:
. i1 _/ X7 @4 l 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ W2 C# _% g. G 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; p) K8 a+ P& ?1 P9 H
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" s' s* g1 E5 Q& [
花生:忌蕨菜。- [: C) K1 X l# \2 @$ {! U
银杏(白果):
5 q5 I/ s) a, b$ o6 Z- c* s$ |+ ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 O! d" x# [; o/ K( o: s: D/ i4 Q
2.忌与鱼同吃。" z& L& X( k% L
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
]* P/ P3 b, x0 J& F 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% e$ H- J- b9 n- J0 y) F' d 2.服人参者忌用。
" M) J m& ?2 V, Y" G+ V' I 3.忌铁器。
3 i9 H# {( k9 {, H! _ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 Q n9 B0 Q7 b/ V4 e# r
牛肉:2 s5 s2 H2 f# p+ T" e. ?
1.不可与鱼肉同烹调。
! _$ }% o* h7 f8 m" u1 Z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 E! D- t* n% c$ @
鸡肉:
. X9 Z4 ^( \: g7 q& F 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 ^- q" I) c$ h
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& T0 H' D1 q; ?: h2 u 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% v* e, ]: ?; M: C* f
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. X& g* P; D: v9 g) i+ f 蒜:一般不与补药同服。
2 v# J3 N. p; L$ k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 N% A1 M E% H8 k
茶:
" p; e" N# Y5 L3 G3 t 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 d W6 ^& V+ T M1 E$ v
2.服人参等滋补药品时忌用。. ?0 A% P+ ?0 h+ v# ^' Z+ V
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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