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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ r; Y$ k3 H8 m' C, |* z
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' S" {8 B3 `& \6 a! y! @" t" v/ x
红薯、白薯、山芋:
" s2 Q$ L/ w. c7 @ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* V% B$ W1 D7 s; E+ b/ Y" x6 i 2.不宜与香蕉同食。; X. e7 \, o0 o6 T( [
韭菜:5 I2 M4 D8 |; n; ], L
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 F( F5 |9 m h( L0 ^2 U9 Y2 E
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 W4 J6 l' d" y/ H4 O
小白菜:忌兔肉。
0 o6 A I9 L3 J2 p) Y9 x: Q' K( V+ E 辣椒:忌与羊肝同食。! ?" |. f1 ?; E% S# {0 |" Y
香菜:不可与补药同食。1 H" N0 E* j6 {) v) G. H
茄子:
# n% p+ b8 ~' | 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 L" C8 j8 J3 F/ F1 r" \1 e3 n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
+ r5 r y8 k* k" y* z) [9 j# J 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& l+ T$ [) t, O' s% { 花生:忌蕨菜。( S8 c8 ?- l' U" M" H
银杏(白果):: w0 ^% ?1 p, n# r% r( B# E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" u4 r, M* Z: L& y
2.忌与鱼同吃。$ c# N4 |$ v. \: [/ D9 t9 I3 Q! R8 J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ @3 g& [" S: d4 q. s
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 X0 [/ I" v8 A9 b1 |$ a
2.服人参者忌用。
: ^5 K/ `0 G) N; d 3.忌铁器。
$ p4 c l$ p: D* i/ J1 e 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: k7 a/ q) V Z( j8 [1 B) h1 | 牛肉:
- ~# e6 @& a i( s 1.不可与鱼肉同烹调。; P, [& @1 j+ R1 `4 ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ W$ S9 {+ }+ q. W0 R 鸡肉: `; d0 F- c6 l1 ~. [2 C
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. a" D* v# ?, T+ k4 Q- k" _ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 \ y6 R- y1 H* s/ T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, d( a1 v9 C4 z
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
m: p$ h1 V% J 蒜:一般不与补药同服。
: L5 ^5 }: P; O) r 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* _& j6 l8 z+ e1 w3 Q
茶:: G( o* \# s5 D3 a1 o' L
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 S) s( g) j1 Z8 Q% G* w
2.服人参等滋补药品时忌用。
; a$ B6 I' ~( w4 W& H' O% D+ j 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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