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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ c' u) F/ W( c, r7 @5 r
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 k4 m% g$ r' v% v# `6 h" V
红薯、白薯、山芋:
- u5 s/ m; \1 ` 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# h4 y) H1 k- P
2.不宜与香蕉同食。( ~- Y, c5 u% S! w5 b2 O* U4 E
韭菜:1 K! `/ ]7 k9 z' }
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 x- X: U4 M& s6 A. H5 z0 @
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ e; J& ^0 R# `9 D
小白菜:忌兔肉。6 I8 U, g6 m; z* n4 _! |- t( k
辣椒:忌与羊肝同食。% ]% a: W6 |0 x9 C) I8 R+ _7 t) {- u4 c
香菜:不可与补药同食。
0 V, Q9 K; w: n 茄子:
$ I2 v, o5 i$ k 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: O$ E+ i, a, |, j 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- N5 `- {% a7 x, B& H* _# t0 r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 M* L4 G# }- F5 j( L 花生:忌蕨菜。
. u7 c( m& p0 y+ J 银杏(白果):
6 ?) v/ q; C1 C/ a1 @3 n/ i% o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% B; @$ u/ T3 G$ R' _* ?! J 2.忌与鱼同吃。) P* v1 ]; c( Q# }: I V
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* b$ F8 F! W/ E6 h5 K2 C
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* f+ c. w4 A1 _1 B, O 2.服人参者忌用。1 c: _6 W r, ]/ y0 X
3.忌铁器。
6 l( m" k; G$ t& {$ t 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% ~: e3 Y4 ]/ L 牛肉:) Q+ Q, p& j( Q8 A+ G! S0 `
1.不可与鱼肉同烹调。
: }9 _: p6 O4 E8 V4 O1 c& Y4 b 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ S5 g% M+ z0 r( w
鸡肉:
& Y4 N2 W6 ~9 Y$ V: a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* a# _. z. J" |8 `5 D 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% e: n9 i# e6 y' ? @4 n 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# J- Y& C9 ~8 [) p9 A 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' t2 j; S8 v8 f. H7 t. Q; X
蒜:一般不与补药同服。, m0 c; T) T3 P: ~+ g! Q* i! S
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 l; U" A+ [6 L9 j- r: V& A 茶:
2 q$ [" V6 y) R8 y. m7 n8 k 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 I- R/ B# ?& |& I; O
2.服人参等滋补药品时忌用。6 p6 y0 t; _% x) ~3 u! d
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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