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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 _3 o- q; }: [ E, `6 J1 o; s3 d
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
f0 e0 a+ r7 E4 g 红薯、白薯、山芋:6 R+ P$ @& t7 I9 k2 z# u8 L
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) F1 n% m4 @. c H 2.不宜与香蕉同食。
6 b6 j# X2 D: N; E# {/ H 韭菜:! n( {' }- S2 s: }8 O
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 o! C e1 z3 A
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& ]; `/ z. _, Y# d: f
小白菜:忌兔肉。! K) P7 S2 e# x( |0 c+ Y& P
辣椒:忌与羊肝同食。6 R* M- P% \8 E, k
香菜:不可与补药同食。9 T) k* H. V X [7 q
茄子:% m1 a& N1 o Q7 e$ J$ b6 @; ?
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 }# {! O2 ^% i1 C 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- s+ `4 L: d* H) ^ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' N7 a/ h2 p4 u 花生:忌蕨菜。
3 ?3 m% @) m/ p! Z% _ 银杏(白果):0 k* A! D) n- U
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 o5 U$ T: B6 ?) R8 z
2.忌与鱼同吃。
. |" e) _- N2 J- W5 f3 I5 C 山楂、石榴、木瓜、葡萄: z5 u N9 Q: k/ X& o6 q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' E3 _3 |0 m3 T r& d 2.服人参者忌用。+ s. h; Z) Q3 Y0 O5 ^, `
3.忌铁器。+ C' v+ s2 [9 b$ z! j% X
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: i) v- |/ X c) y. P% b' Y2 y 牛肉:
; ?- R; C: Y7 Q& d+ |3 o 1.不可与鱼肉同烹调。
# j, ~& ?# T; d' f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 y/ I: d& o- c: J4 i9 \9 p) _ 鸡肉:
5 i; m7 y4 d: J: l 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 n/ ~& Q6 D5 X! k2 a' W" x$ \
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% ?9 k6 P0 |* n7 I 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' n* |: K6 r; Z' S9 o
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% `+ e6 C) p$ h9 z9 i' Y' ]: j 蒜:一般不与补药同服。
) E2 M. [8 Q- p1 c% k& l 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 M4 ~4 j5 a g j+ J5 _
茶:
1 U7 a# A# b! t4 D1 V6 J3 R 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) a, t ?6 I2 h" l, H# w9 H
2.服人参等滋补药品时忌用。( e+ S" o! I3 T
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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