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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( L; e# g0 A3 a 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' L( Q5 t/ X/ h) c1 N# Y
红薯、白薯、山芋:; A7 U( c8 X/ A. n3 y4 `
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: `) E3 f' [- e9 j' F6 L3 g
2.不宜与香蕉同食。8 @* z; L: t# _4 ]9 P5 n5 J. L
韭菜:
8 _- K- O. S3 {, P1 O 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# D* Q0 K5 \7 s% Q; k2 K: d5 V 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) n' `4 o/ }. g
小白菜:忌兔肉。
/ }" ]3 \. B# O* \% {6 @ 辣椒:忌与羊肝同食。2 k2 i. o+ h$ S
香菜:不可与补药同食。
5 ~2 c1 ?" _$ F h' ]- {: c 茄子:. u2 u+ a6 G6 Z. o% y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 {* j" F5 c; t, ?* O3 q/ k
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& ^9 y* V* x2 @, l& ]- S, l6 e! c g 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% F3 C: q, u {& K 花生:忌蕨菜。
+ c3 O) ?8 p: v8 d1 t 银杏(白果):! a6 Y! D& x* \
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 [) o/ w; [) [; q. }5 g. b
2.忌与鱼同吃。6 j7 u Z& r; L: I
山楂、石榴、木瓜、葡萄:% N6 o/ D' h+ O! ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; r5 |! m2 W' ]
2.服人参者忌用。
" I2 S" W1 t; `5 L m 3.忌铁器。
2 k" E( N, @2 w5 [ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 j8 z. S# U( r7 v9 d6 [" d
牛肉:
5 P' v u% J4 }2 H# s% }$ f3 h- [ 1.不可与鱼肉同烹调。" v4 {2 S2 x! [6 _, U. m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
! r' [" O- t2 ^( m 鸡肉:5 j1 T& A9 c( [7 L3 j4 G5 p! v$ c
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; C, a' R7 X3 B 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* e) q8 a" ?% {: A5 x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! i3 P& p: |0 y' {- I$ h
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 \4 r# _+ ^, q3 F& @; q& r" @
蒜:一般不与补药同服。
! s y+ u7 t; f$ ^. D7 I: n3 f9 n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 l1 h1 f, t! B$ Y& a0 U" S
茶:
& B' J# H! @. r: X+ o8 ~# Z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 c" W7 x6 y" W" ?4 D: ^! k, t 2.服人参等滋补药品时忌用。
/ H. s$ \5 ^3 ?1 z; d1 z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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