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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
8 C, G5 N" b4 ~9 X* G8 [ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 O+ w1 y) D3 k: G 红薯、白薯、山芋:9 S, R9 B) O. J# o# F* a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& W( {9 f6 r6 Z/ R- m% \ 2.不宜与香蕉同食。
3 d9 P0 R6 d m2 ] 韭菜:
, u/ s9 b3 U) k5 m$ s 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 o" o F6 q, z3 @1 A+ C% T) N6 p5 {
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ n* m; ]+ L2 H
小白菜:忌兔肉。
& F. h0 z3 Y; E. T& V$ M 辣椒:忌与羊肝同食。
: ]4 v9 r# Q. n$ L) \ 香菜:不可与补药同食。 w: {) G# M" I5 d
茄子: d, D8 F. M& u
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! A3 ^+ A+ T9 G( X& }# q
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& w/ o0 `; k" n4 y( V6 U 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; E! B2 [ m2 q. t
花生:忌蕨菜。
) B. Q, u) C- s4 z3 a 银杏(白果):8 N+ J& c! l* y+ ]8 k0 {3 p r# k' Y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; n$ m5 ^2 a6 r0 P3 D 2.忌与鱼同吃。- V" e# b* m" q) O
山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ ], f. `3 J+ g: h3 R5 F6 L- v
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 c- |0 U) o: n
2.服人参者忌用。
$ }3 x. r ?! J5 K y 3.忌铁器。/ A0 n X* {: }+ t" W
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 } t- @# c5 g8 j5 H 牛肉:" O% |7 |6 r& w2 Y1 L. i. |3 X6 [
1.不可与鱼肉同烹调。: h3 x3 `- @3 O7 k' t& C$ ~
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% Z5 I3 Q& Y. V+ M; i" ~, _
鸡肉:6 [/ L9 J3 \* j1 r7 }7 |: `# z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, r, k4 I* [' F/ w% l* F7 W
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 W! y. J9 a8 d. [& j2 y
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- q( |/ F+ n+ O3 ~/ h" c4 Y5 ?+ L
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ r( n( }7 E7 P( F( V 蒜:一般不与补药同服。
1 }8 c7 P$ q* f0 _& w 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& ~" H: t: ~$ @
茶:# `) p* S% _9 z; |! |5 V3 H1 u
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 {; L) f. T9 @- j5 P, r2 N5 b
2.服人参等滋补药品时忌用。4 F9 k1 K% K) _2 u% e
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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