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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( ~. u/ ]6 Y6 w/ k' q. y
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! c* E! K- t$ w, f
红薯、白薯、山芋:" P1 ~3 d2 h* g0 {* F. f8 }- m
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 Y d' j% J6 I, S9 }. z; u& R 2.不宜与香蕉同食。8 |$ O4 _& T1 [& E1 Z5 t' \
韭菜:2 m3 [/ k9 E/ z6 W" X
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 {. ~) z/ y, Y2 ]/ p& n" k6 _3 ^ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- t* `8 X. m! r
小白菜:忌兔肉。
3 e! W* Q3 E" j 辣椒:忌与羊肝同食。
6 \ F* p- x- S/ X5 L 香菜:不可与补药同食。
, `' Q/ I X, ]- U- I 茄子:
3 L2 A _/ g$ _" v: ? 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. A7 M* q2 S1 f5 X* {1 P 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' u( b8 j6 g9 \+ Z+ A8 q. A 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; G8 A, ^, a/ ]" y8 P 花生:忌蕨菜。
5 I+ [9 U. @# W6 c! Y) W; t 银杏(白果):$ i3 [5 L0 r9 h
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 j4 p1 B% T# J+ K
2.忌与鱼同吃。
; t. Y( @# X' @3 H6 \6 E7 X& W 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 d1 D' Y! |" B4 V4 s$ W, O 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# ~3 S3 S# Y+ i! n+ }, @
2.服人参者忌用。! C( }+ E# l% p2 T$ T0 {' T
3.忌铁器。% ^) E% p, N0 h+ J, M V t4 T' p
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 u: v& l* b& I' n j5 i 牛肉:1 b& \/ V8 c& Z3 f) |
1.不可与鱼肉同烹调。4 {. c: o1 h* t3 e2 [0 U4 K8 }
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 x) A1 ? R, h! }$ O/ g# K% D0 x0 M
鸡肉:
; V' t' I4 X) a+ I6 @; ` 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: I! \8 Z6 I6 D$ b2 i3 ? H" i2 I 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 h4 [/ H$ } v" Q' n* R" E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 m7 i1 R" E( G! R5 ]) ?+ t& u
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. y& `* P) P4 `6 G! \
蒜:一般不与补药同服。) W9 r- j+ @6 d8 S
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 ?6 Q+ ? _, K5 I) E, R+ Y
茶:+ c7 U+ d! ]! z j+ P7 `
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 ~1 ]: y! Z0 u9 n" G' o C# E 2.服人参等滋补药品时忌用。! c7 r3 y1 n! p2 d( `
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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