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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 R; g4 u0 {5 C! H4 q4 Y+ x: _3 s/ L 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" o i( l9 I8 O: y) ? 红薯、白薯、山芋:
6 C9 h) C* M+ I. s 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 L: N3 N( @" q) C) K6 a) C 2.不宜与香蕉同食。
" v2 I- v8 K' s6 ^5 ]: R+ l" N 韭菜:: a5 o, N& t: Y7 ^: |
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) o: y. F0 n9 Y0 M6 C. O3 B! K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ y3 r5 m& |. e' i C/ L, R 小白菜:忌兔肉。! [* R$ x8 @7 F9 B
辣椒:忌与羊肝同食。- F1 p5 P0 T8 {( S: M: e
香菜:不可与补药同食。
; ]; \' M$ V+ _* ~0 w6 g) H) t# g 茄子:
" ~( B- q6 c: \) s9 P 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 V8 j3 V3 i- [% |# h7 s" X0 ?9 O
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ [5 d8 @1 m Y6 j 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ L6 [7 q) c( h 花生:忌蕨菜。
; G# b7 S, V5 C' _: a: e3 b8 E) S 银杏(白果):0 B! C k$ _, H% K; E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 l& T; O! `' N* g0 R 2.忌与鱼同吃。# U6 A( f3 [2 O/ c* ]- ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 B, a: h3 M0 x) i 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& P6 @) b; N; K4 V9 x 2.服人参者忌用。" G* F4 N' p* T6 [7 Q
3.忌铁器。
( a! w6 X+ f! {: L9 e- F* w 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; B$ M, G" C& o9 y
牛肉:8 d s0 D& P. A7 t
1.不可与鱼肉同烹调。6 `/ ]2 J; F' Q- `! E/ c
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. e8 b9 n" ]0 Y0 d4 v9 T
鸡肉:, m1 q6 u% ?! b I2 Y9 P' J+ ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 C2 F; n+ f6 M+ G2 j0 Y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 i/ D ?- j. K9 H5 d7 W* ?( Q' S6 J
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 L2 B5 G+ e/ i. C2 \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* ~, s5 V2 Q' Z g& D 蒜:一般不与补药同服。
- w" ~, ^% X% T4 d# T, N4 | 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ f$ Y; C5 W' t, r; C# O 茶:
( e! G5 V8 V3 k4 S9 f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) r+ r; A# { Z 2.服人参等滋补药品时忌用。
( c) ?& h! @+ G4 |0 } a( r 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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