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重点一 ·用小碗吃
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3 m; A' K% A2 z* s, [) g 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 n' d# [) u# k6 W+ G! h 表一
, W5 H8 P- o) B% K7 `: d& g0 t5 y* ^- ^' ^, Q ]
米饭的份量 能量
8 E6 p1 g' r4 {. ?" e* X% i" C 半碗 81kcal
2 Z& f+ r9 p k0 L- S" w 松松的一碗 163kcal - {& ~- Z0 W. Z/ K- ?2 Q) w K6 ~, w' f
普通的一碗 244kcal
# w, h+ q9 J3 ]1 X$ A3 f 尖尖的一碗 326kcal 8 A3 U2 o- A) c
一盆饭 370kcal
7 q2 Q; t& {, V4 e 一份便当 296kcal , i; h$ ^8 {; Q
一个饭团 148kcal + P4 y3 i- s5 u% X; L
$ j/ m5 R! v9 W& ]: Y B1 w8 ~( c 重点三 ·在饭中加料- Z5 W( t: J v$ v
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二" y' d A5 n2 b
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 C6 S8 T9 k/ P( ~ 蛋丝寿司饭 426kcal
0 @8 }) i. L! x2 N! C 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , T) h8 S/ B1 j( s7 _" k3 D
材料少的炒饭 575kcal / `( O$ |, W7 r, x2 _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 v: D8 x$ p; f+ O" g 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 e& C, W2 u, {9 j
$ P2 E7 u. C' ?4 l" X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39