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重点一 ·用小碗吃& \9 q. l+ I7 f- E w
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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$ A+ b! H \! J 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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. S0 H* _ L/ e 表一
: M1 J; p5 s2 Z, `/ X9 d0 ~1 e, T5 y$ M/ q* R" I$ |0 y5 X$ J
米饭的份量 能量 8 J+ l6 Z% p( M; h+ n8 X/ L4 H
半碗 81kcal
, W) \/ U1 f8 F0 I4 O 松松的一碗 163kcal 7 V8 C9 c6 t8 }4 r
普通的一碗 244kcal
' }, d8 Q* d' P 尖尖的一碗 326kcal
( t! f, [& r, w# D 一盆饭 370kcal ; @6 e7 k( U/ ~: D' l; n
一份便当 296kcal
) {) y: P7 M6 ^% Y" k5 b; P2 n 一个饭团 148kcal
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) W) N" f. U4 x: ^; n3 L 重点三 ·在饭中加料) I6 A/ l7 |+ q0 z! n/ f
; N& I0 }" i' V4 H, Q+ k' G: ~ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( ?" y0 y* {+ s8 K8 ?- P
" _+ M* m2 c3 E" v* q/ O5 x
表二( A, m1 ]% Q4 d9 s' C
' c, k" S) |: c6 R5 O! t 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* f, b' |5 ^) m9 c9 E 蛋丝寿司饭 426kcal
6 Q% U0 o# G9 t$ X/ g7 ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& s8 s4 m# I% R0 k! G H: c 材料少的炒饭 575kcal 2 U ]+ W: a) N( R+ v
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 Z4 w; e1 t( h) j3 r 奶油饭 344kcal , K4 i* d) w! y" o' u
3 k) O, m! J b9 p5 O2 r4 ?5 I
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) V) j- w9 t4 m7 W# y# x6 }1 _
2 ~! O, U4 G, p3 S- N. ^# j& z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39