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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能( l8 c' g, i. {2 E2 t5 L* k
) f! b7 U- l/ Y. ^, [ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 h0 ^/ n9 R% h |# R
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表一
' n( }% A E& s' G$ \$ L' T
. Z4 z9 D3 i5 u1 Q 米饭的份量 能量
, b, \/ \& S& g3 M' a- t 半碗 81kcal
, q' j* A* O# K& _$ H 松松的一碗 163kcal
: v/ l) ~3 ~# A 普通的一碗 244kcal
( {4 k9 j' B$ l I 尖尖的一碗 326kcal 6 l5 Y6 H8 `9 {+ S! G( Q
一盆饭 370kcal " t5 L- F! W4 }6 i7 G6 c
一份便当 296kcal 6 S2 B" C( S7 G% E3 Q; l
一个饭团 148kcal + U( w' U: f' K- ~
% n: V3 w" G$ U- n7 q3 f 重点三 ·在饭中加料! A. O& n5 `6 N0 B4 n6 w# r0 y
* c+ T7 Z& O+ P: Z T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 Z4 ?0 d0 C% X' X9 @
/ J3 L, j: X8 P0 p2 Q7 g
表二
[; P1 O3 s0 N* @1 i+ g
6 ~% V9 K m- e, y _. d 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& V7 P E0 ^9 N9 U/ r* K6 w, y* a- d7 j% } 蛋丝寿司饭 426kcal / ~' K( n$ [5 Z; z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 p% U6 \; [% H& c3 { 材料少的炒饭 575kcal
$ j8 [1 X2 h0 W* p: _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 ~, m5 I6 K$ z1 }& h
奶油饭 344kcal * E" |, Z6 Q. Z$ [: j {
1 }) H! K- J1 J; G 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- m8 G! Q0 e0 ~, n
6 M* c8 u8 u# W2 }; J& E3 Y# V 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39