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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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9 l. d; \$ }% z, O( K 重点二 ·牢记米饭的热能- l& c; |" L/ \* r# i+ n
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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3 W ~! u! h- S! ~ 表一
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米饭的份量 能量
8 O! l: h: ~" O1 M 半碗 81kcal 4 r9 Z' B+ l% N+ b; j
松松的一碗 163kcal & U1 A. Q7 S8 u. P
普通的一碗 244kcal 0 i5 a( a3 s* m3 u8 R
尖尖的一碗 326kcal : c; _4 J1 t8 L& W9 ~9 u
一盆饭 370kcal
( i Z. j" K6 W3 h 一份便当 296kcal
' ~: ^9 v6 W' u& j 一个饭团 148kcal 1 E( l/ X3 f3 \& F
# |& {" w" G& R/ f6 q3 P9 E 重点三 ·在饭中加料! Q$ i* @: b/ L
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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- F3 u6 s' ^: h% T$ y( g9 d" c- p 表二8 v% F* J; V1 {" U' |. e
5 v0 ~; ^. M; X3 _; Q1 i* ~) L3 a1 p 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" S' H* l" K% k 蛋丝寿司饭 426kcal
/ M) n# ~ b( s: V3 U: G& b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 G, G* m$ a$ ? 材料少的炒饭 575kcal
8 y/ j0 f7 \# b. G! L3 y, [ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 J! Q" I1 T6 [
奶油饭 344kcal
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$ i: p0 n% g( m: c: J 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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$ H, s: s2 l& m; k8 B+ S 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39