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重点一 ·用小碗吃2 G1 Q, ~, i' y3 U9 i; C1 c" W+ y
1 \( p& Q; \1 V( R 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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c5 }$ o1 g/ w% Y 重点二 ·牢记米饭的热能, y: X! M8 `! l$ P7 T
2 S9 n$ m w8 S" c/ \9 v( Z3 ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% }" I3 z, V4 L& E+ i2 Z. t5 r
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表一
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# O3 P, [! h1 s6 M! p" A4 F 米饭的份量 能量 1 ^: H6 {6 h+ v# h8 J6 Z
半碗 81kcal
, Y% u+ c. C' u$ R |! ?, J+ J 松松的一碗 163kcal . A( [; V1 j6 |+ y4 y9 ?
普通的一碗 244kcal # E2 ^( Z) i4 s1 |
尖尖的一碗 326kcal 5 Z. I& T# F. s' Q. V1 Z( W$ Q4 m
一盆饭 370kcal
2 L2 e: |' j1 f% W2 R 一份便当 296kcal # _! q& v- X3 s# \; ]$ O$ Q
一个饭团 148kcal 1 ?" u1 t2 {/ N$ ] k5 m
, B, t* n# K5 }5 z
重点三 ·在饭中加料
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- n, u2 N& L# X9 v/ j' f4 `6 { 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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4 N$ t. p% Y$ |% _9 J 表二& }- h7 p2 H+ Z* a* R1 S6 _+ p
6 K! J/ X. P+ Q$ J" K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! K3 D, p: n( \, Y 蛋丝寿司饭 426kcal
: R/ s0 I+ m4 I6 ` M) m) t. r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 a) ~( k1 v! l' T
材料少的炒饭 575kcal
2 g% }2 m, l: v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! |6 O: [ _# y1 f- @5 P2 S, W 奶油饭 344kcal ) P e1 S+ y) {+ h4 B
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 a2 _$ u8 u5 _0 f
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39