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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& L* U, l9 G' {& r+ u+ L3 i; j
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重点二 ·牢记米饭的热能# ~2 U( i7 [* D6 @
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 p B5 J) Q. U2 v3 n, o1 `9 }
$ Z5 t0 o0 `* g4 |! n& A3 L. V' r 表一
( {. c& h0 Q/ W; D) j+ K: @6 ?3 S0 R4 h- d# y; c
米饭的份量 能量
/ u" u/ b9 C1 A1 s! Y, { `1 t, |$ U 半碗 81kcal
* U6 n8 B* m! m( L4 H! A 松松的一碗 163kcal
% @0 J: B- K* w% g4 Q" q6 P 普通的一碗 244kcal 7 }2 g4 w3 T% f' O, t
尖尖的一碗 326kcal 2 L# x5 P: m E6 B$ W4 Y! }
一盆饭 370kcal ' u' z. k8 c) o( a. c
一份便当 296kcal
( x7 ~: J U% Z( Q; L* Z% u7 [2 J1 t 一个饭团 148kcal * x" W4 I" p; ~! E# T
0 p) T" p$ p1 b& b. Y5 |, q 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 e5 s+ L$ G8 f: ?5 r/ [
. _% i9 Y4 A+ M6 l9 b7 T7 y 表二
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+ J, C/ E7 S, Y$ E a 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 C4 Z- ~+ T1 y
蛋丝寿司饭 426kcal
+ z% c5 \7 ]# r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( O7 W. f; |1 k( F: ]3 w1 E; n 材料少的炒饭 575kcal
/ U% I' { Z( [2 k- F* q; \ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * r/ h3 b7 g" e8 A7 Q
奶油饭 344kcal
/ F) e6 h, F. v! \: G0 p/ P( `! L) R
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ K3 P6 B& H3 Z0 o0 P* V: z& t4 S$ {' k. [: |3 F
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39