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重点一 ·用小碗吃7 u+ c7 j8 L% g6 \7 e7 F. H
1 V+ N7 i9 W; W; ^3 B2 e; ^ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 G- `) H+ l% J: W
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表一 & T" I* _5 O. {( a. j9 H
+ E; w9 S) W4 D0 b0 p- p* _2 T7 ] 米饭的份量 能量
+ [0 a' Z* m% R" i# z" x 半碗 81kcal
! N3 W8 g% z! v& n+ l% u 松松的一碗 163kcal
2 V2 R; m/ i2 \# ~1 Y5 f0 p! j 普通的一碗 244kcal 5 A6 [9 v" @7 S" O
尖尖的一碗 326kcal
5 {% L% r8 p- [- L! [9 k 一盆饭 370kcal
, k9 T4 S5 B" v7 O) h: j 一份便当 296kcal
% |3 M$ B3 d3 C9 W1 Y4 K 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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$ y" P1 I5 x$ i9 t% h 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# [1 p4 ?: s4 j, f3 @
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表二: m. Q H7 K0 @0 k
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, @/ u ^3 O. d. o$ e, I 蛋丝寿司饭 426kcal
5 t6 r: s' {# A5 `6 {5 b+ C- V 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: M. o. Q* _$ t. X* @2 s; u& C 材料少的炒饭 575kcal
( ?5 }5 p; P1 |0 d3 u0 B0 @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 s' K7 F! O- F' h( \ 奶油饭 344kcal
4 @9 E- _7 H4 f: ~2 }; G# M) Z* o9 \5 X8 Y- ]% d# L1 I+ Q) b9 I e
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 z7 m7 u$ X* e8 T' e ?
# s- Y2 k( J( l! p! R( C- j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39