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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 T$ N, |$ Y I b 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
/ U) j; Q7 u) ?
]% i$ Z4 F# p/ b% k6 Y 表一
; S; b$ b1 D, S' H
( }$ E% a$ Q P: X) c" Z6 u+ Y" B m 米饭的份量 能量 0 l T0 `1 N, G' E8 u
半碗 81kcal
; D. g$ q A2 c0 V$ Z 松松的一碗 163kcal
/ Y1 [6 Y; B# m: ~ 普通的一碗 244kcal
0 L" [% ]# P3 [# A( t" k2 Y3 a 尖尖的一碗 326kcal
7 R3 V, i5 x( b- i, Y# {. X 一盆饭 370kcal 0 ?7 t/ c/ ], @; }3 m% X9 m8 w& A) a
一份便当 296kcal
; h$ O1 ` {" y; T( [, P* R 一个饭团 148kcal
3 c1 v- R: P' P6 G1 [
1 V% b. o5 w1 } a7 w+ M 重点三 ·在饭中加料* C) J; l( _5 \
! ~ [3 g7 H3 t% k 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 u! X. j4 G( r* z
2 S" X) C& N Q1 M$ c) R* C
表二
+ C# |6 A. W. x: O5 c4 s6 g0 B6 F, i3 E5 ~3 r
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 M+ a6 _9 u, s6 _6 [& \3 e9 F1 g 蛋丝寿司饭 426kcal
) s0 X2 C+ C9 s# h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 c+ y- X2 H3 x* l 材料少的炒饭 575kcal g8 a. @( W% l. r' n8 h2 i' n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 \! S! B4 A0 R `7 J' P) x- T 奶油饭 344kcal
* B6 P q0 H; @6 g. F$ U6 t. a; f; ~; H$ o4 \
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& o; V- d1 f! Q& Q+ m+ [- ?
! u0 W2 L {3 q R) {( p4 ~: b5 R 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39