|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
5 }& J0 ?9 \# n( i- \2 s+ N- P- V2 C7 R: t
A ( w5 [3 J7 y5 |1 H. ]) o
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ R! O) k6 q& aAhan gen 晚餐 1 U# w( v( ?% X5 n j* U8 S
B - b4 w& P6 g# A8 W
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! o! g" k# U( P, T( V* M
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
# {- F/ x+ ~. R) j' hBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + O6 b) ~! f; U0 t
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 5 m0 `: A! n6 c5 `; [
Bor bia tord 春卷 k7 f! S/ V$ x5 x; V6 B
F " _: z/ i' q) Q {5 e% {* |
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 [2 Z8 T, ^& |9 QG $ O$ r& k4 ~% G' T; z* y7 a+ v
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 t1 ?) K& y+ LGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; U* W. D1 F- `2 d1 [
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : B/ ]& U" N6 S5 J. \$ t# S y! ?% \
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : j+ ^8 b1 G* Z; g( b- X$ O
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 L3 k2 Q; N6 M2 `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % l- e: F. ~8 k, A2 C
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 o# |( |$ ]2 J4 h8 w; u; XGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 ?# S: ?6 B# I7 d0 I& J0 e
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
; L: X+ c2 D6 G; `. GH
6 O9 X7 ~( W9 THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
J( Z2 \, O. X/ T, gK # X" W2 ?, C) U! w
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 M& D5 B1 y. V% LKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 ~1 ]; C" Z W3 T5 z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 Y$ C. g+ i" ~) A1 S2 S5 o( _Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
y8 ~: q- M9 C3 PKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% k- K2 R% c4 |& R7 B- x9 K% S/ p) o7 @Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) i4 B8 h3 i, w% d: {# fKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 d0 e3 ^: Y, a' R, vKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: F( Z8 i$ ? z, |2 O$ pKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / F/ ~; g0 Z) p" D/ t
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 \3 L$ M. b7 F* g% q4 q4 N
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: G) }/ y9 @! W0 f x- `) y# tKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 o! d5 R* U5 m, O0 l: ?
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
% L. u O; w& i' N/ f5 |) jL " L/ _: ^% _3 E! j0 e. d
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) {5 e6 h) {- |" T5 G( X
M % E% C; d9 a7 H0 U! g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 X2 j% ]$ }% v$ R* I+ l" o
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! E& p1 ^+ F: }1 DMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 u: E. [: d; W4 S/ c6 ~4 H( B; J
Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 M2 b" C2 _& s3 H& N( E( f5 w
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 G. B5 }5 `" _' |3 N" `/ {; lMaprao 椰子 Med mamuang
; _: h; A! M" X- C! _! E9 O4 U$ phimmapan 贾如树坚果
( s" L5 V9 d9 D; m% z' nMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - v+ p; |, E2 J% g, Y3 F1 l
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, w. h+ ?' X, D- e9 o+ c5 I% W* bMo satah 猪柳
# v# ]3 o* A" i5 P+ n) w- R2 ` d- gN
7 R5 L+ X. c4 Q" ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) Y. A) a' P# b1 x. d. o4 Q* G5 Z9 }
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; K) O9 L# q5 Z3 o9 z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + U8 i! K' M) i- E& B
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 _6 k! y4 Q: @ Q: m6 @# e
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
9 d$ J' v$ ?3 p$ dNuah 牛肉 $ p8 M- ]% y" n6 }6 s* K8 n( T
P 6 y# c- l2 Z3 y% @" u
Pad phet mo sei
" q7 u- i' v0 m, I9 znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ P: h' n8 M) W/ R5 K; A! Njao 牛肉拌绿豆
# p, h. {) p% d3 mPak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 r u. @ b% M! H8 k; |4 E4 K
Phal thai 炒面 Plah 鱼
) B) a" H( O' y( K7 t# U; }Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 h' z) I4 y. Q$ Q. W
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; t! y, W# i1 K/ f' vPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 Y; w2 Z' |' l/ UPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& e0 m& u, g& @% R0 PPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; O, n2 V/ V) g
R g/ ~4 y# p) u/ h
R Raprathan 吃 Roohn 烫
7 [9 C" V$ B& H( ?/ aS
4 y( r" Z, x) h: T5 ]) |Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - ], y& u2 s0 e
Sie juh 酱油 Som 橙子 . d! j" z5 O: S1 |
T 6 w: B3 d( {: G( Q6 w) k$ J
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 f) d8 g- U E+ m2 v
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ S: [0 Z. f4 t& e' hToa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 G1 a( \1 M5 f3 K8 k: `
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ q( L( ^- r) I! C2 QTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + G2 k0 A6 A& c9 R3 y2 }$ Q* p
Tord 烤 Tschah 茶 % k: j2 N& w- V% ~% W1 k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 `+ u# j$ k$ V7 [& b- kTuna 金枪鱼 3 W) C( d7 {1 b8 e4 ^, w9 c% B
Y & y8 D% j# T, n9 v! D C) z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 I9 C4 P2 s. \. m! CYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47