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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* O5 U' ^ }: E+ F/ ^; ~9 D' Q
3 f) S- r, i3 Y0 U h; e
A / N5 d% k+ G, G3 N. k) J/ [+ N9 U9 b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 @ [9 T" m8 Q: S6 [
Ahan gen 晚餐
& w1 {0 l, p$ Z7 ]. IB : R' v" `) e7 @. ^% V4 V8 a( A
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 O& W! b/ b: q2 @2 e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( _' {( R8 }) Y* ^$ {1 c$ hBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ p% N3 Z, B: X6 i/ j8 [ [: F" FBia 啤酒 Bo(h) 煮 ; u+ N- M: E& ~9 `0 K
Bor bia tord 春卷 1 N8 P7 T. ]& ?' W1 r! |
F % u0 {! L8 z6 P. d/ ?
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - ^; f: P3 B) \9 n
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ L c, L; u. j& L) K0 ?7 V, GGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* r. ?* M, o/ [( R$ Q0 i$ UGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 I: y! ~" `6 U+ n. E4 M9 C7 p" K
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! v) m8 x X, T9 w# y bGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 V. q. T9 M" J& N1 \/ OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% o2 l( Q2 d: r. L, tGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - t3 A( K3 r4 p, M) X! A3 l9 b5 `
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 S7 Q! e. B. m1 J6 v
H " K4 h) i+ a6 P+ W* [
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 C) J' R4 |6 }
K
0 J2 R% P$ q+ f9 M0 TKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
& C1 H/ n( V/ gKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) `2 Z2 ^9 J4 W6 ^; R' m4 l3 G' Y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' Q& a1 r" R0 X6 {: A! O0 c2 yKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' S0 H( N& @$ E/ h# Z" T( P c
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# F9 K' P; |( [5 I# t" z" N" ?4 oKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. Q( k* [3 F/ g' W; xKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 Z5 e4 c' L% OKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ e( ^2 w) C8 P% q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - U: ] J, W2 [- n6 W1 O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) a S$ ]2 R4 o4 _
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 m2 a. b+ E/ \7 R1 ~0 R7 E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # \! B0 ^$ E+ I
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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/ F) ^' n1 V/ n% }Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ W4 B5 G. d% j7 WM * H' F5 h3 v; H) ?% A) u
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! z- o& d! ~: v' |: V& Z$ ^Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 |5 i( U2 h; E" x
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 n1 N- ]+ i- H' i2 y3 V. [7 y
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# X0 e; x4 D3 N5 j6 qMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . N. b5 v' c9 l' I# C" w, U
Maprao 椰子 Med mamuang
: y- ~/ R8 t: V( }. l4 Dhimmapan 贾如树坚果
: M6 y4 A6 B1 e9 R- F8 L* Q/ ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 C2 [+ A- ]& v# m7 mMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + f: I3 ]% W8 E% [( K) B
Mo satah 猪柳
/ c$ G- F' z& A; IN - [& a6 [( s) S7 Y4 \1 L. r
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
S5 j. X& i" n$ p% JNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 ]6 `6 c- A, y1 I% r. P9 `; B2 tNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ Z$ j& D! i1 d+ _& m! n
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 E, \# C; \( B. UNam som 橙汁 Normai 竹笋
6 r* {. q$ q6 j" INuah 牛肉 4 t2 C( p7 o% n/ H" d5 \ V; @' M' w
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Pad phet mo sei
9 A6 C; C6 _$ @% V7 c- y3 x3 Xnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. M$ w8 x; F& F& [& y" }2 w) S
jao 牛肉拌绿豆
" C5 z& o, `. T" @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
* x+ q2 d4 C- a4 P5 \9 D* yPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 b6 w$ G) Y( i2 x+ e8 ^& {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; `2 q3 F- I& A
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( o3 Y) u$ J Z2 d( O
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " k3 E7 Y, o6 X9 S( t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; N4 j: j3 A" M. D8 W. `5 A: q4 zPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 R( W8 k; n8 S& c P9 v
R 7 t/ Y* E8 F) U( K! \1 P4 b% Q' Z
R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 H3 X/ a3 ^- h, W
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" _8 y- z0 {$ c9 nSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 P" E2 D0 @+ U1 Y0 @
Sie juh 酱油 Som 橙子 7 r6 r& c d: Q1 f; C- e9 D
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" P! M8 [) H- v) r- J/ K$ H' @Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 N3 `3 A. p2 k3 ?! f
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 v+ H/ t; c2 e/ z+ u. b% b" M
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ Z' e' }3 O z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : v. X2 T, I. Q- F
Tord 烤 Tschah 茶 ' Y( B, W6 D5 I5 `; }% J
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- `8 F/ z4 X' y. Q% \0 nTuna 金枪鱼
0 K' I- A# _, P' S( s _Y 4 A/ I7 l5 S# a+ K6 ~5 a% u) ^
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
H0 a5 _: @3 f& vYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47