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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 1 W6 o! y7 A# P8 k+ u+ f' k! q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 }( y9 e/ C* P# K& \- UAhan gen 晚餐 9 \ ^" `9 Z1 d8 O6 k
B
2 g9 b6 w$ Z \9 }Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" l4 M) E: [- c) G! m: o5 }Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 r: |4 S) S* ~* Z8 w/ u
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 u$ m" O) p8 v# Y: y% j: m1 ?Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / J2 \6 X3 m R6 k5 c3 J9 L1 E2 B
Bor bia tord 春卷
8 j6 a6 d' J% l9 SF
! n8 e/ m& D2 V. t& bFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : u7 a' ]' r0 |4 K1 C! n
G $ r! X+ `0 c3 A4 s
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 ~5 U( T: X: n
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : o$ V3 y( p4 ?
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- l4 U2 z9 ?1 W1 q# c, ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! B+ C- g; ~! f3 ]Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 P% ~6 L% O4 `9 |( R$ KGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " H- j) I8 w" F& b" b
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * O$ g/ m5 o. K: B9 u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 $ l( @9 I8 ]% k5 u
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, t( a4 b& A3 G5 C! Q" KH
+ ], v, ^4 ~0 x/ m1 v% l+ WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) |& }5 X" q* `
K
8 Z3 d3 S8 D! o6 DKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- u+ j& T! u6 n0 AKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 \ n: Q2 Z' C' Q9 fKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ T# L7 D" J& bKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 V H$ G k4 ^0 h
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . }9 i/ Z$ O# \; _
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # }; l9 E$ k- x! `; O' _- h
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * G8 r* T) R4 w' Y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % z; w2 X$ B5 e! S- r" c0 x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) {0 Y2 _( ]! b8 c0 [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 u9 Y# l7 C7 A
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 q; T2 e. e# d% b4 h
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! w# J% D8 J8 |' EKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
$ M# Z2 m; n/ hL
% z }% i- U0 T9 g! ALao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) y& Z& p: R0 ^5 K# M3 R
M
" R c7 ]$ ]* e9 rMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 f+ ^0 x) F \7 d0 D
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ v9 I- n5 o. k0 y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 x" o! Y+ s( O, ~- @- Q. ]; }% @Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 V+ m( P5 W+ r3 G5 r' X9 H! Q0 H
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 J7 T- x1 d- t8 i6 v
Maprao 椰子 Med mamuang
7 L& D0 f/ b4 i( Bhimmapan 贾如树坚果
" k; p( z+ }( L2 N7 [* {) UMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 M& E5 n9 u9 _% }' B1 QMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& T( s: V/ X. d* D5 Z K! jMo satah 猪柳 & G, }9 n5 q4 _/ ^5 w0 Y9 g
N % ^. O( P0 S1 n, V% Q9 S; \; Y4 X, o1 R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 D" m5 `, }! ^% b5 }Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 g4 w. [7 e; k1 U- t KNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# ?! e: T" n; V& x8 y) P6 ZNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 D. Y. Z4 O& l6 zNam som 橙汁 Normai 竹笋 * k& c% Q& U- N: F9 b& O& g w. u
Nuah 牛肉
4 i# ~. R1 ^; UP 8 u5 ~( O. l; P: M8 L- l8 e
Pad phet mo sei
+ Q" X8 W6 O* e0 x: l' vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 j- p s1 H( n1 ?3 F2 t. W
jao 牛肉拌绿豆
9 p0 X+ O1 R& h4 @) L. F3 OPak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 H7 f1 ~: e) m* q
Phal thai 炒面 Plah 鱼 + T# d; }1 m% G) a2 u
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& A' k! h. K' Q, n; K0 W' wPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ N% B" q. ], ]7 G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 y9 }6 G; Q9 |5 h9 Y/ HPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
k0 z6 _, S. j/ RPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " K6 H" [2 T$ B7 M1 Y1 ` _
R
1 l' D' l8 u6 ?/ N9 sR Raprathan 吃 Roohn 烫
0 X% T6 o4 t7 y0 g5 g6 R1 JS & T. E9 T4 ^( P+ t: i4 k
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" p* |4 ]' w ~* W# r9 H1 ISie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 ~4 h- w M% K! U6 C, ITeang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ g- K. E* p j5 t
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * ? p2 b9 p, \* h- F) s# J
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & F/ ]* h L! r# @4 X
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: Z( t& d" h! K9 ~, m6 ?: z GTord 烤 Tschah 茶 5 b/ X6 M+ g6 r& T7 K: u
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% a: W9 q6 T7 W0 Q# t1 b" zTuna 金枪鱼 , R+ T$ i" T. Y( Z+ j5 l
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; {* o6 k2 w2 I' W) V, v3 ]3 fYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47