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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ) G) C- D* c G* d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) h6 Q+ d3 Q: _) qAhan gen 晚餐
+ s, y- l$ z$ g) M; B. s* vB
0 ] A1 h1 z' N1 GBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . g. j% j2 G' ^. ~$ j: U Z# e+ Y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 P: y0 F' V# ] I+ a: V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , {4 e: g) C' K+ m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
( {$ A: r4 W# x% ]% g/ w; Z, RBor bia tord 春卷 1 U n$ h( s+ k' l6 S
F
9 p/ L( E# J/ `0 F, j1 MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* s0 [& U$ j4 a0 T% }G
`9 m9 D9 b. z3 O7 j/ c6 f! r) JGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 A8 ? p! Y& d. [' zGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ X+ E+ x4 a+ M" K" X% U7 k7 L2 ~Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# }( D$ ^# A; o. QGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 k/ h5 w6 N5 Y* t8 H
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: L1 b g: I9 {, W4 a% OGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; h l0 `& x/ ~+ z7 [2 N7 D6 GGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) ~ W* O; X9 SGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 j( \# Q# ~0 \! j) ^
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 J4 m, @; Q5 ~% `
H
( M% q: {8 _) F6 l, R3 D5 |Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) j% n; M7 h7 A: j/ Q5 g
K
7 j8 f2 _4 U6 J7 O9 oKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( A, l: j7 h( Y3 VKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! j1 j5 G0 }2 Z0 _: h! TKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 ]5 v O4 m# X4 M, Q5 c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 o5 |& w- u+ Z7 u% c# d# x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ b# ~6 |7 u, _' KKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% {2 R; k1 G% r: xKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 B5 |5 k: {& H. A3 k& S; W; d
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * `6 A8 L. `+ x7 }0 c5 b% H
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / m( o" I5 t! M* y6 I5 y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, u: A9 B1 j: V Z2 LKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - a. b! m4 n% P( t- o
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( a( l) A4 f4 Y( }
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 G# K% `2 t1 d% b$ W) nL 1 o" T; m5 e% { `4 M- p
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 O5 |! P6 E+ o6 Z; O6 n% U% ]M : T: y$ w; p8 ]8 h% h
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 h8 L5 e4 z. M# A1 nMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# y+ ~' R& ?, {& e" f/ B; cMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 _/ r' y* V+ x- @4 y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 9 W: N7 h7 \# ]; t2 I6 k" V
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 x4 R/ L( y" N6 g- v2 v+ k+ WMaprao 椰子 Med mamuang
8 Z5 {+ {5 }" J' j. M) ?himmapan 贾如树坚果
4 L9 L0 f) l4 x: {Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* g. C7 ^4 n* k8 d. P9 }Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& s; z' K" u3 y! C% X7 WMo satah 猪柳 ! z9 C5 }$ W3 ]* d$ q" W U
N # u1 F3 N5 l9 ?- U
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 D: U! O! S5 G* I) x9 Q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
d# z' `5 ^3 L" _ c- bNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: d E! v9 V, T% R9 Q4 Z; eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % o, {) N3 y5 c7 q6 @. `
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - Q2 m) P0 I4 T- |9 S0 B
Nuah 牛肉
3 h3 U% n( v- b+ F5 O" eP
! E- f1 w- ]6 c3 b% F$ mPad phet mo sei2 u7 p3 _0 y( T$ i5 q& o+ z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ ~7 ]( q# x& @0 v: K! ?$ n9 Q6 J
jao 牛肉拌绿豆
( M. u6 K; C9 Q$ Q* o' P: `- BPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' x) l- X0 P- t# l, d, s
Phal thai 炒面 Plah 鱼 9 m4 D+ C9 {) g1 C" E
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; s+ ^0 `" l1 L0 g, p6 _
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ w$ [7 [7 T1 \+ k* _( S( ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' `/ _3 @( Q& o% ?, Z7 B/ G& OPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ |0 _- W, w" B2 J) HPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , h% U6 J( o3 A1 B
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5 [6 k. v! n. h& {R Raprathan 吃 Roohn 烫 6 p T2 f$ b* s7 I2 l9 @6 Y
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8 z+ \$ Z1 M9 F; s% bSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # ]0 G5 x, M3 _+ R! g* X: S& ^
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 t) p$ h5 t8 E& _3 m9 A! _
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0 e8 [( ~$ q9 ?, yTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 A: _, |+ U* C' O Y I5 u' WTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
; R/ W' V7 ^1 L/ p! UToa ngog 笋豆 Tom 熟食 / ]9 R8 Y- h& U9 l Z1 d
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & R# i7 U$ B/ d$ W$ _0 t6 @
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! F6 F( w4 Z/ _2 Y( j3 b
Tord 烤 Tschah 茶
' k; i5 u0 u3 B$ q2 }% K1 U% STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 G) z& u! o7 h. I2 L: b8 x/ \, WTuna 金枪鱼 ! `! b3 `& k A
Y ( s* ?, D8 M3 k4 q; N6 Y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; ~9 C/ b" C2 B T5 j4 k2 f* lYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47