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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A , m! n+ F) `4 N; ~' @8 ]* ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 T7 I* W( X4 i5 m# |Ahan gen 晚餐
; B. p- Y. T8 cB $ @, H% G3 a) c( W R5 x9 h; U
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* E1 X% q2 [: E6 G( R! ?0 o3 fBai manglak 罗勒 Bed 鸭
; N/ b X4 e' E0 S8 o: f5 h9 pBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . H9 ~* l' t7 l: ^& T
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' L2 V9 e: K) V0 k
Bor bia tord 春卷
0 b" I. ~! P6 Y* o6 h$ gF + M0 L9 y# \/ Q8 M; D" @$ E
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 V' u L: J9 u2 m4 F8 o9 \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
& H8 g) A# O- ~0 {$ k9 p7 R# ?Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 f: @6 C# \/ IGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; m6 n* Z$ m' p9 eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 ]" {* _/ f! o0 ]; }: }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ @2 A i5 g( B6 w) Y8 o! F+ I: |Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * v7 u! X5 V: X G! R
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ ^! j; A3 @7 r( p8 PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! e1 Z6 `! Q1 f8 U8 Q5 T
H 8 \# ?7 w6 n3 a/ O( X$ V
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# I5 V1 M& ^) U% z$ DK
7 q" M6 E: s7 B% }Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) ?5 x6 H) D/ Q/ {5 y* p9 u4 |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 E j( H; p& I! A
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' P# S: v- |! x0 }
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' F. k0 j. j; K/ m9 L7 z tKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 @+ X# j# E/ k4 q$ g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 w6 e1 L, e( p) c
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' j7 f3 r9 V' i8 S M! [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' p' I6 i7 Y+ V* e* Z7 _8 m
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( w& J% Q' {' o
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 ?! c9 b v' Q9 g- R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 \" E% T5 y5 @ K6 n& o" ^3 AKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- i' }. G* w/ `! T4 u6 n& D' [( yKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 E1 }3 U2 f9 x3 j5 I4 p+ SL ; x8 n8 r" G& _. z; g7 o n. n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 w8 E5 g) N0 H
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+ {' t! O D( c9 \6 A' cMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 @1 B3 r9 \, c+ NMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 C3 T; a0 v+ D$ Z& G8 OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 }, O- t K$ H, l
Manao 柠檬 Man farang 土豆
% P, T o9 B: q6 l: o6 c; a7 hMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! |+ T( _8 @9 T5 T$ [8 NMaprao 椰子 Med mamuang( N: W$ n; ~0 k, v5 R) }
himmapan 贾如树坚果
% b+ t" v8 f& G9 L7 m1 oMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 o# F7 Z3 v9 V: zMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 F% g4 G1 @" p2 g3 Y7 k
Mo satah 猪柳
( E; f) u0 T: H9 ]+ A& k0 F( Q) N3 AN : { w" W' o* G1 }4 V" v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 o# J- T" o" Y0 V, W8 a8 B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 T- p9 H: ]7 U
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 t8 J8 K% L0 \: J' L- R" p; |
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& [8 s1 D& u, pNam som 橙汁 Normai 竹笋
3 r* K6 m! d: O2 rNuah 牛肉
' u1 ]3 L! V& e8 s5 u+ E8 ~P " d8 ]* t u1 i" @
Pad phet mo sei7 {. v) E+ ?) }% S5 y4 Q) f7 t$ q! D
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 T; d9 u ^- r& p- R% S
jao 牛肉拌绿豆 % X3 _& }* M. Z' C( E7 h1 N
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 ^4 a3 q- W4 i6 N: o) F* mPhal thai 炒面 Plah 鱼
" Z! U+ A# I4 t2 w/ t: x. _0 hPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& Z8 c1 l0 d, pPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " s- p8 V+ |9 s1 G) Z. [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 l, E9 t3 P2 w! M9 { V8 e
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' c- N {6 A% y+ [& M7 J8 rPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 x- S+ a* X7 P1 x( ?
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 . u! w4 l# O* ~! Y0 p
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6 s3 ~4 o4 O1 m( r* wSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 L- V! J% p0 [2 C+ C* Y+ K
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' R6 D& B; R) }# R6 q8 D
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5 v" y5 E) }* \% }$ G" J9 ^) VTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, d1 o4 q+ _5 ~3 l) q) T$ J9 mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
I. T2 `' i2 v9 ?0 @0 yToa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 L% m5 d; h$ x4 k# ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- V2 R4 `* B& C+ m. y" v$ ETom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( _/ v$ L. u& K: f
Tord 烤 Tschah 茶 % e# Q9 L+ K( f4 b. N% ^ S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! C ?! i1 s% M0 {' G7 J7 U4 fTuna 金枪鱼 8 P& T _6 L. r1 f0 _9 m( V( J
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' S& s1 Q t. S& }/ q5 u3 L3 EYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
# C2 C' d* H" \0 ~" B# ]' eYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47