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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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6 J. e$ n$ q! h. _5 zA
; \; D k9 y x- LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 X4 m8 H7 j& X2 ^" `
Ahan gen 晚餐
# E: a! r. j* W/ [8 n9 K) ` ^B
5 y0 A, T6 X o1 L, D: LBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & B3 W: M! }' i# C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + t! U; @0 I% u2 e- @# z" V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 p8 e6 e" c9 `1 M2 z! p' ~
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
3 Z) K- U: ? W! n' R' CBor bia tord 春卷
# O U9 I6 ~* y" F: G. ^F # ~, M3 v* ^9 j$ y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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+ c9 |- T( s y) ^/ u$ c" C; j1 MGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 E; e. ?6 Q. X5 C/ M7 \' N2 v
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 X7 ]' N/ U! Z3 E' s
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% F6 S$ }' M- p' gGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 Y4 L5 l+ W" `8 ]* {; _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 `+ X! ?# G nGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, N0 g6 x4 u3 e6 G- s% fGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & {) u# }6 `9 ?0 H! @" I$ s4 p4 d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 S% Y j- t( L$ g) Z% `; yGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ X V) ^$ V/ u) A9 H" ?0 j' NH
6 {: A) b/ v, b( k4 L2 XHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
, O% I0 B% V8 H A% eK " Y' A$ F" Z) l
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 k4 J! F8 l+ U" c% d# W$ H3 I
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ R- S, q& _. M% L
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& S0 o0 ?, X, w5 ]: @& LKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& G- F- b5 K! h$ [$ ~' R3 z' `Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' P8 U% n' X+ j+ F, C$ B* ~Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . K: T8 N# H0 @, z8 w8 r) [$ ^
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 z9 k( c# E) i0 V" C1 uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 B8 ^. e1 J2 m$ Z7 s/ }) i7 b- ], j% YKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; c' {) i; }& `' @- E. A1 R
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & R* D7 I% P) }7 Z h. o) r W
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) L9 \- U! G# m; ?+ n- f# TKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 ~5 Q- b: B4 j) J" O
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 [( k9 f# E' |8 V
L
% z# b* `7 a5 D; G5 DLao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 `6 k# p9 m, j: m# W8 qM " m, t' a* @6 n! a @
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ _7 V0 N1 k L6 l- I5 j$ G) W
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" S, a7 h1 `' b8 ?Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ W" f+ X, k+ |) t! E
Manao 柠檬 Man farang 土豆 & R8 {& P8 O! R& `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & o. T% |8 B* t- D3 V
Maprao 椰子 Med mamuang
# N) m2 W# X3 i1 z, Chimmapan 贾如树坚果 ; c0 b3 K) p% N( I: j! A
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - t5 F0 I M% d8 q! J
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 U1 X9 Y" @7 C1 O; j
Mo satah 猪柳
4 _2 B' z* g6 u" J6 NN ' e7 h4 \6 R# }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 F1 j# ]8 D' o1 T `0 s2 tNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 A3 E, V) t. y; c4 J5 I9 e- {Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 R$ m0 v" I* \9 j& _Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( T2 a+ \8 P' v" U1 e$ J1 @
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
@# U3 d' U a7 oNuah 牛肉 J& x1 m5 _* U
P ; M- M A( j4 [# Y* G
Pad phet mo sei" Q; P7 e' F3 O: z/ O9 ]
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! S6 [- V: P6 A$ Njao 牛肉拌绿豆
: i1 [0 m2 V# m4 V( c Y* I3 J" fPak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 W2 B3 U' f8 M: }/ ZPhal thai 炒面 Plah 鱼
: M- @; X% f) q# T. IPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : A5 f: N/ @, _+ k$ E$ [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ e% b; P* K) GPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . n$ S9 |3 I4 i" s% ?3 C6 }" H) P
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 Q* ?; ]8 V" W0 o# g5 t. DPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 P6 j7 Y* r# ?
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! [* O( d! t. QSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" D$ g& k; C& u- i. ^" D5 ~% GSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, z% q! d, k" a1 r7 fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 , ^" o% r& @3 v+ H, m5 L
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
! T& u9 ]% I! ?& s# ^+ yTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 |/ ?3 B9 E- B9 e
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 B- s, A: i, l. j2 nTord 烤 Tschah 茶
* B6 \3 G; c# cTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' o% i5 |' D9 \8 I5 M1 W& {" U0 c
Tuna 金枪鱼 / d" _0 {! ]! M- R
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ X: `5 Q' z* \- O2 vYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47