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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! D. ^ @9 `/ R3 D% `6 k! U! A
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A % s( T# z/ U% D2 a6 q9 N
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 Y R0 _6 p( ]0 VAhan gen 晚餐 ; n I1 W6 E6 J7 m5 F2 c( w2 I# p
B " Y; R# h3 S' d! ? r! Z( a7 L
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . k3 E' T% Y. w1 z9 }( Q' [
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 k, }- Z7 \3 a" d
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' W2 ~( [1 a# z7 Y' w% Q3 Z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
" x& `2 V4 y! l' T% v1 Q; mBor bia tord 春卷 * [$ V8 B# _. k1 t
F
- c2 E' \5 X. k; y* V& Z+ lFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 w3 a8 F9 g l; r% _! eG
6 A0 Y. G4 \) z. lGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# X* w! i2 h3 A8 KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ n% Z7 H, w) P. O# L7 C% E5 p* mGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 y" ?: a- |- b& [# o/ t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 f% ?# l, q' e
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' S$ L+ M6 [+ ?5 g
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 I# ^" l' F! j* [- @9 C" Q7 S
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
~* a( ], q) ~% l: aGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' y# u) U! O% @Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" s2 o4 Y: K- m5 i( AH ' s+ P! z0 ^8 Q: n5 X! U9 a7 f
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 n- ~. N3 W3 Y) w7 y
K
. p9 h7 U' m) q6 b: d/ J$ u/ u EKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ Q6 t& q) c3 E1 ]
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 r# a' g& Z) T( C5 x7 gKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 p o x. J, |( Z) J4 ^2 F
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : } `" ?; T- b; m- m% ^$ L
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) E6 B# l; J$ s0 |' y2 SKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 C: I2 ]/ W6 o9 W% p6 RKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 B$ t* b6 K7 G0 ^6 V: V" \' \
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % o' P# L1 E$ e9 M
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; l; v, U% ]5 W' S- h- m7 ]
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: Z6 v; M; @$ K/ K, _Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' r2 R$ k; I3 r' }! y
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 A9 V% ?: r) O; [7 y( n0 d
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ ?- a& Y, j, CL
$ x! p. e. K, V8 {Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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/ k+ d; k l- FMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 }. A8 ^. D4 t! o4 f8 IMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, y" W& I: x7 VMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% |) k: Q/ \( U8 w2 w8 ~Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 o7 f2 {6 B% K- {9 a3 I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; j6 ^+ S0 h. U8 R
Maprao 椰子 Med mamuang
/ T- }: z1 q3 n0 k) t3 Z1 Uhimmapan 贾如树坚果 % q5 z3 E, D- e5 Z9 O
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 ?8 l7 p8 Q4 C, S* b' N9 QMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
p' m" ]5 X# v y2 b- qMo satah 猪柳
7 o. B8 [- l8 g$ b% U% jN
2 {) u# u# l" j4 XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 \& `9 Y! D2 @0 dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 F, J1 M) |$ w- A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 z5 X* ]" v9 gNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 I/ {$ S; R) j, D& b; I
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : A$ y- A0 y0 _& ?+ {2 W2 l! P" M# j7 b
Nuah 牛肉
% a7 [1 d# e" [8 d' P3 k3 I, CP
: t; I7 n+ Q7 H$ l2 f' LPad phet mo sei
0 E: R$ t: C0 @% Snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ a6 n) A# K0 R4 M. Qjao 牛肉拌绿豆 ! h/ _+ Q5 i2 D
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 s. K1 V( e, {; H) ?' R3 w# |
Phal thai 炒面 Plah 鱼
( l! y7 X d# D% T I# I0 QPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 R. N n' M' S( F* a7 nPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 X- c8 G9 z2 \, m: @2 [Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- m# y4 w4 z' a( wPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* X) L5 ^! _- U, d( F' dPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , r* l; [8 y3 c& t
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, E# y* F0 N) k6 L& iR Raprathan 吃 Roohn 烫 R ?- r, b+ A; J/ z3 d
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0 _+ |2 A' |& C& [. \6 VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" a O7 k5 p/ v' fSie juh 酱油 Som 橙子 ?9 m8 L5 w {1 ~+ x* A
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$ M2 H* \# I) R2 V8 YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ g% q& ?# l, i7 n" TTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
& \: R# m. Q5 t1 O5 n3 |Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# b) c/ e1 t V% [: eTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 q; V! j* @9 v& O2 P- kTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' e* t) y' F+ x6 ]Tord 烤 Tschah 茶
) I1 {* K; w7 m4 `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# K* s- ?* Z( v+ f6 ^Tuna 金枪鱼 ) Y& j1 H" H! P! u
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & z0 X) i. S# W+ X* M& f9 G4 `
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47