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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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* P- n. l/ l, |# y* E5 ~A
K; |4 Z1 E: |6 {/ m) E" N% _Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 Y$ }- h O$ L2 `( cAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' k4 {6 C) R1 U' b* E5 m6 h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
% P8 V9 V \( O. q- D! h7 R* lBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 V# S/ W* T9 e4 }
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
- v8 \9 ]$ S' B/ }' {" K7 \/ CBor bia tord 春卷 : @% N* s$ P. ]0 L0 I4 h
F
. N0 o' o3 @, @. ^! bFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
k9 y1 k8 O/ G: dG T: [4 ]0 X. f* L* o+ I8 u
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. ]( E1 {: \ KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / A' C2 i8 |/ W# W
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 h. P( F4 W6 W
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! z! c/ f% B& Y# \* u" B" ~; AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : ^7 `) H- p2 ]8 E
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % r L+ i A. p B
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 O- m8 }, Z5 t- u p" }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( C/ J( @& n4 F/ Q2 P& l4 \5 ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : O1 s. K& d" h7 g/ ]
K
, z9 d. h2 V+ S! M; ~3 \: v9 EKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% T9 f/ [7 w! S* pKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- g$ Y: n$ Z+ }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 H3 W( {: `" Z& }8 MKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 ?; p. n- E+ T4 L( l5 X
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( n0 G6 w% b$ n$ R2 }3 `7 QKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / X( n, F, e2 ]( R2 R
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ }9 i( j. v3 RKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* I; I+ |& X5 P% R! s, YKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
: t8 h4 S' Y/ q, sKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, J0 D* j3 ?; \Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 k) y3 \7 d! {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 e# \# a, T# s# y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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8 G1 m5 w: m$ L! s& I) p4 CLao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 ^$ E6 j/ E+ T4 }7 }6 pM ; W" D# l& Y: q" g; E( T8 B- ]
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 M* X. M+ q+ }% p0 h; l
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 E n% `- Z. ]% i" |5 v! dMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( J: [! O* T6 y* n$ Y Z, i. l. G3 yManao 柠檬 Man farang 土豆 7 w6 r' Y' Z& K4 j2 w4 e" u* o4 q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 o% A& M; f: Q( @7 qMaprao 椰子 Med mamuang$ ^6 L7 k! e- ~) y- W4 p; |
himmapan 贾如树坚果 + H8 ^/ _ D- f5 Z: `4 `) B
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) [! d! ]$ @1 `" y) h( gMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- o8 G) G: T5 TMo satah 猪柳 ) Q3 H) A. }) {" u1 \1 o( ]
N
" M+ L: q* i; C. MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % j8 U* N; i2 I! V( t7 W c
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 v! x! m" W# ~, O% X
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* ]) |2 F- A( o! W& F3 dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; @1 e, t5 C) ?6 n2 T. Y/ _& u8 ]5 S
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 . Y% R0 _& x4 V( }# X9 L b
Nuah 牛肉
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1 q) B- N$ C% N* K" hPad phet mo sei1 H/ K7 Z2 S# u0 F/ W9 P( N/ F
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) u, Y, l7 ~" j5 i7 L6 M3 i" a0 j Ijao 牛肉拌绿豆
0 q9 t' I0 c- KPak 蔬菜 Ped 鸭肉 . _! U' E1 b9 V J5 a
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! Q9 {; T, T6 m( y/ G! n0 F5 D: \: L
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) A. c# m6 E1 }3 _" h: B7 }
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& p e4 k8 _7 h( m' J2 y; gPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 l+ m4 M* g! H9 @. R o# G) f
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 d5 J2 Y! z$ O# ?3 L9 `" J9 KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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) d$ Z/ d, K6 xR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 }) _% H7 D; ~% m; M0 L1 L& jSie juh 酱油 Som 橙子 % P- Z( e5 t! W8 {' u0 t1 k* R+ x
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Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 m+ L3 D1 S1 Q2 ^9 j& X* V; t
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ `6 q2 e% t! l2 T1 ?0 Y, R
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 O3 V* A) q9 ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
p+ K2 C. p4 m1 |2 KTord 烤 Tschah 茶
& H" N7 K) g8 y4 R& cTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 t; K* X- m6 v" F- I LTuna 金枪鱼
G, Z3 ?! Y' |Y + l1 ^# d# v8 A$ Q8 {& o! ?2 z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 L5 s% ~) K' tYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47