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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. P2 k; h- i$ S' m: ~* G a& r
: t+ o3 v2 p! I% Z; }0 CA ; d! \& M& @' _& b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 v: T1 g3 o/ g* K' N, |% v8 _
Ahan gen 晚餐 $ }% n! u- F; e8 B& {* w
B - l# _) j/ P$ I3 V( C9 G: G6 m
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' X5 ?9 p0 M- uBai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 ~) S/ e+ v: ^( ?( O9 l$ A
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' p' u- D: K' p! n0 c! M
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
1 x& L6 z$ d: L# W. ?3 t; Y uBor bia tord 春卷
& R/ e* |8 H1 w+ L1 P. ~F ; f% L8 r6 Q# X5 Z B# g, S; J# v
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! {& d* y( u k" l$ r L
G
2 z1 S! z2 f- {* Y" L& X9 BGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 _7 x& a0 T8 V+ [: ^) dGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : n( [3 O& t# t# Q: X& O8 B, [
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; V! B" P, p0 e% f, m
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - V& t, X- x% f7 F2 b2 h" o
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 N# z; s2 \+ W$ J* \7 f- w
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; v/ U h8 A8 P5 `Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : j0 N4 N" w5 E/ E: L
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 u7 H# G! u) ~
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " Q; Q8 Z! V" O( Y/ L
H + c5 X. g& U, `8 [* ~+ m
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& z7 J$ O: b" DK : Z' R( _9 t4 k- M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ _+ U9 K' g3 P% i( Q, c1 K: eKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; P j: F7 Y# X1 }* C% `1 ~
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) B9 A" R8 b! k" }% Y9 Z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / j* L% d( z4 e. c- h( T! |: o( O
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 ?5 V- h4 r# r) G; g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # W/ b7 V4 G/ u1 @
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : x2 O, U( E% @+ E$ i8 F, `* C6 L
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) m$ u4 U5 f! m4 U
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * j" B Y( m6 k1 q' B9 c0 A+ k! a; O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) b8 }* w v' }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 u5 W! I& T( M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 |- \+ c# l0 b7 d- CKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
- I0 c1 p8 M/ P' b; OL
8 F1 ^& n& B9 B8 gLao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 z' v7 u' Q( p+ a; y! FM
+ i& b! L! l6 A& E( nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : I; y5 x6 e& b. ^* N, G! j
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ `8 L5 v% ^8 P" f; n* d
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . l" g; e* {2 F e. s# V
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 b9 q* @+ {2 V% h+ K5 t+ T# CMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 g& k: L0 ~$ q7 W6 k
Maprao 椰子 Med mamuang: ^! ^" h4 l3 a2 w# H
himmapan 贾如树坚果 . A1 _9 B) Y" V( r8 f
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ ]. g0 z- T. Q) \' b, xMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 S' Y4 z$ y' @. W0 W% V) j$ K v
Mo satah 猪柳
; M" h9 J( y: S# L. aN / K3 x& R' O; c) u
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 j" z* Y6 h" _
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 [5 m1 o6 Z5 l. T& N5 f; S- ZNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 p4 R& j$ n3 D- i+ v% p9 E
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
`* ?5 u6 G/ ~# xNam som 橙汁 Normai 竹笋 . Z9 ^& g1 o0 `' @2 Z% J! D
Nuah 牛肉 1 L1 S7 e4 Y! E, T6 K
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, z1 A# z; E2 \Pad phet mo sei
Y& O% P$ k8 i+ Y/ `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) P o2 j, ^" b% L, d
jao 牛肉拌绿豆 6 A! t! @- o* J8 ^1 t
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 f4 m4 {6 S' R9 W& W b' U! f4 cPhal thai 炒面 Plah 鱼
- H% j- _4 M- F H9 m; n* Q5 CPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( V* J' X! o' w2 l- g U
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # N/ ~) d6 B6 _5 J/ J; V
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* q! k. ~' k& ]% Q. HPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' `- S7 \/ S7 m3 EPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
' a+ B9 }: e; a! KR ' ~5 u" H. l$ J4 n- P$ k- f: m
R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 `( `- D! l B- |7 M: L$ }
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+ ~! ?) ?+ [ _! l. DSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 C6 {8 |3 f: N! ASie juh 酱油 Som 橙子
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/ R( H1 ?5 o: R3 h: I8 b4 aTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ N- u! F8 F! v% }0 I4 P' YTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 Z0 Q4 Q/ J; e lToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! D8 u$ e2 g4 e6 D, x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 i5 p; |3 o! P6 s$ H% MTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; w d! Y% o0 ^" U
Tord 烤 Tschah 茶
3 M( J* p1 G# \, KTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) `$ d# N; G/ N! V* n$ u8 D4 ETuna 金枪鱼
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3 [7 H3 x0 o8 N. {7 M# E6 ^& J: P% _Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
|" Y0 K/ r1 jYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47