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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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. F1 n* U/ a2 p$ N 属阴虚体质者:' }. a' C% p3 G9 }+ o; C
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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( I {1 c& ]5 q 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, M8 n2 U, z. W
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配料:冰糖适量。# B* B6 b0 ]& c) n& M
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制作方法:8 z! q' i* G3 P$ U, x3 }
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ i4 v% K& G$ L7 a7 f9 S
0 j' F8 U. u9 v4 R, r! E 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 j9 d0 H q5 f* c8 u+ D) S2 y
+ p0 }( }" ?# R$ v1 l 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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& f7 r( N% T. g) R. m$ k 功效:清热润燥、养血调经。: J2 W# g* T, b) i0 V
9 [! R; z9 O0 N% Q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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: k7 ?6 M. h) t, t3 G9 T9 h 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! s/ @. n0 Q4 v8 I7 k4 {# Y
8 m {% T+ x2 n2 z+ I* A 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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# o4 v8 F4 W0 h. Y I3 K3 R ?* W1 A0 t 【配料】红糖适量% o @8 P6 H3 G4 @6 M$ d( e
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【制作方法】
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4 M+ u3 y I2 G 大枣洗净待用。
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; J' Q( m, Q5 z0 h, G' b 桂圆去皮洗净待用。
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( C, U, U# Y" J& d/ V- o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* j- x7 I, ~" b' X# K
4 C1 ~" _+ q, \! U M4 c7 J 【功效】温肾健脾补血调经6 M% {, \( U9 n; T' Q
9 n. b) g; U- ^& s& C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. e& G" U: M4 V8 c
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& I6 C: D5 P4 @
' j) ^6 i2 ~9 [7 x! F 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 T. j+ {9 _" a$ d) S$ }$ K/ _
+ p2 L# J' k: I# |/ o# B! z& A 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: b) W( @, O- z
2 @0 h) n% M) _$ T9 m 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲: w$ T9 G) Z7 c! P. T. O, {
; k2 D$ R# X: Y r+ W! H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* ^( L2 G& r# a- U5 N8 w+ F* u
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' p9 Y/ {2 a2 a$ u( t
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。4 P8 m3 x% A3 q
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 a7 U! {6 Q2 x) h- b q
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。( L& F$ h9 H# P3 |/ W# b# @% X0 X
7 e4 K$ Q0 d) p 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ }$ y$ F9 }$ E7 q2 H
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山药栗子猪肚煲2 o7 f/ Y5 |( G+ t
6 C" R" p5 |# g# s 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 s8 f9 s' _# O9 |, m
6 q9 a" d% s3 k, v, V2 m 【配料】生姜料酒精盐适量. K8 U- W2 ]: M9 F/ S O' P
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【制作方法】
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& {( I7 _& w8 e( g- N 鲜山药去皮,洗净,切块待用。) J5 Z0 G! o( x8 }3 Q- T+ E
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ t& z5 i* ]* Z
7 n$ ]" i& j" B0 T6 y9 f! J. _ 【功效】健脾和胃益肾调经- H" r f0 H! S! t' {3 _7 S+ S
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ E+ k1 @5 A3 h9 l: ^& x: N
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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