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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: d7 g" Y3 d& Y1 i0 V' G6 \
3 a5 X! ]. L4 c- Q0 ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 ^9 S3 t9 @" b% W: ~- T% [- C: ]
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 R" q6 Z: r2 A7 D2 i9 M
" f0 n. ?+ Z' A1 c& k 奶黄香粥" C8 O% y6 s% p& q
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:* w' |# I% q. X8 y4 o* G
) o* i/ i: |0 O. g$ W 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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' K. \3 P4 v' x" M 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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4 E- E0 t4 P' e5 m9 E4 u v 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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/ s J! _4 m" `* d 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, Z# C& s1 j: g( h( H9 @9 O) `! o
( l( V# E$ _. S: t& i- k( } 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 E* z! {/ T8 i( o
( K* @. Q0 M; [0 |( j8 ?& m 属阳虚体质者:6 W& Z* e8 Y7 x. P
4 f& p+ a. g5 o$ W$ Q- o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 G, O. x, W, O/ f2 O
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黑糯米粥
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- o: d# p( R3 S, W 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ p: q! W% |& f$ F+ B
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【配料】红糖适量
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; \9 X" b+ J- n# f" ^3 s 【制作方法】4 @0 k k1 d& F6 l
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大枣洗净待用。
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+ |' t4 R0 t- T& d% e6 N 桂圆去皮洗净待用。2 {8 Z4 ?- G( z$ w% C3 b
+ U1 D+ J( R- ?9 Z$ Q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 Q0 v! q2 r6 W- M! a- X
q9 `. x/ j1 b' C 【功效】温肾健脾补血调经
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" k/ f% J1 i, e) `7 @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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9 w4 `6 l7 }, c3 Q$ J Z* a 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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* j7 k9 {. h! {$ i 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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6 u0 g) p$ i1 Z, c' E. Q 属阴虚体质者:. _5 _9 T' _! v
7 H3 v0 E0 ]' p 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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7 W' [5 h g5 n4 x$ h& M: l( [+ z j# F7 P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) c& T* z" B: u: A: P" \
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莲藕木耳老鸭煲; m2 e2 ]" O5 D* R5 t+ u
% N4 s2 v/ B7 q* r. V 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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9 N9 Z! U6 Z9 Z3 ?+ @3 T s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# ^ r4 n0 g3 g
+ Y7 m6 N5 x& u: d* r# N 【制作方法】 N) t w; z! {7 H6 t2 y
/ _" W: C E) `3 J/ U- A 莲藕洗净,切块待用。
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& g j9 s' z% w% O8 i9 m 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- d: A' B l" P
2 x; y) W) L9 Y+ P 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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$ ?. `, P2 @, u) s 【功效】滋阴清热凉血止血
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a w6 M. @8 x. d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 q' q9 O! D& f# M
; y# ?$ E2 e' i( T9 y* Y( S+ c 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" \ B7 F* g6 T+ k5 E0 w. U
, b8 p s8 t% s& h5 e5 n" b 山药栗子猪肚煲# z$ ]3 Y+ b5 _9 w4 \
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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- J6 f; K J/ B1 Q 栗子去皮洗净待用。/ I0 Q. n% F+ o H
$ B' H! i/ h% d$ z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 w! q& Z$ r3 H( V. b
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ E* G5 [' J3 i; l- ?
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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