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女人气色不好吃什么?; s j- u8 }2 j' v
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7 H) i0 m2 n; S& j, J" V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 E; H2 V4 K/ O9 B% s
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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+ n- } S# y$ f& o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 G3 U2 u9 u- Q( X; K3 K" n/ [
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属阴虚体质者:% i7 S( s# Y0 J
9 Z. K, m5 M3 u. f5 u' m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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" x# R- [- J8 g$ E Q 奶黄香粥
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2 }5 z. g; z1 V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. H: {$ v0 B4 x8 X: D3 d
6 I R7 L: p3 h0 g* e6 i* u0 j, U 配料:冰糖适量。1 R! [( t$ h9 Z/ t- _' M( n9 \7 C
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制作方法:
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+ e( Y( C; O# Q+ i3 M 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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/ q. m4 |: q: V! S2 b% {3 v8 w' o% O 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& {- ~) `! L' ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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2 n6 \8 s8 N; ?4 @ 功效:清热润燥、养血调经。8 ^; S' X3 X5 C. v1 T7 O" d+ r9 H
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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) P5 U( |; n- b3 Q! ]4 o2 ] 属阳虚体质者:1 P1 T2 r. P- _ l- q6 l
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 j2 T0 x7 V2 o; P3 L
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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1 x4 d3 ?1 Z9 b: ?6 m0 x- C3 W' m! i) W 【配料】红糖适量, R, M7 z7 @/ C: f; P
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【制作方法】; D; Y! x; Z8 v# B. b% X
7 t. S/ Z/ E8 c6 z0 _' c; G: P 大枣洗净待用。! L L' z( @2 `1 t% C$ }0 Q! V1 P
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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4 E) ^0 f" \. \! L5 I( s+ V/ y4 o 【功效】温肾健脾补血调经" _, ]& u6 Y8 Z; r+ D" G
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; p/ A/ F3 L/ H! Y
1 p. z" E" J- ?4 o6 `' C- j 属阴虚体质者:
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" F% q% Z ]5 F$ ]) E 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& t& a# g. e3 l
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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0 D3 y% Y; A' I7 A 【制作方法】4 E6 a* r3 d/ x/ J: n
: _5 P# [* f7 s 莲藕洗净,切块待用。/ w! q( } P* Q
" f# {) I/ R) w7 i. O 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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% T. C4 }( y8 ~5 d* Z1 @5 n% } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 J/ I! _: G j# ]+ t
! \. K1 ]3 F6 A5 ?& M/ X& K) A2 Z# z 【功效】滋阴清热凉血止血
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5 v* O Z+ P+ S 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% [: |) _0 g) U
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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9 @/ q6 \7 a+ m: ~% |. y% |6 t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量0 K: [# G4 c3 j/ Q$ x x# v6 q
* g7 L0 J e2 z 【制作方法】
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8 m- ^ q+ w" [3 N 鲜山药去皮,洗净,切块待用。- _' q# w5 r2 l6 y" H
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 H8 Y" i# m8 j: D
9 P$ {- k' E' q' j/ r 【功效】健脾和胃益肾调经! j$ X: F4 O, r0 R3 z7 g' b
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 u$ q u4 y- g2 M# [) Z' T2 Z
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& m( m, h& b; r" Q3 C0 ]& y0 l! z
* E4 E% N" H6 \* t! m* M6 Y* G 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* a% _* b) h* [+ ~. Y2 W2 {
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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