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女人气色不好吃什么? m7 n! Y1 T I
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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* b0 S& q8 U& A+ V1 [* u+ B 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# r! g- x3 L$ f% i) ^
* D# A* v2 i8 u2 J, b3 T5 _: l3 l" k5 Z 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ ^: S( p( r, z2 e
0 x7 _: C7 Y& _9 V 属阴虚体质者:$ }/ G* S! Z. ]; e! Q1 ^& d: [9 v
6 r9 q% K) I. @, Q( A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" g3 E: b3 d- I& K4 I& i
4 {# x" c" Q( L. g 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& y4 E" _4 [' Q7 f; z
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配料:冰糖适量。! n. s4 J$ B3 ]5 [$ U3 Q# d
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制作方法:4 l0 c4 N1 h1 P" t+ F7 _- A
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; V, {) ~1 e& [" u& S% M1 F" S
h/ L* M8 j5 B 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 B5 C) O& B8 g5 g; @
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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, x* h: [( p8 _' }+ R0 T: {* g 功效:清热润燥、养血调经。. H2 y% _0 v! M, t6 P8 z( S" n
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 t0 B; V7 j4 p! X
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属阳虚体质者:
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9 V8 p$ c, _) { J5 M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 [, T, k+ X. B* u5 q
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黑糯米粥
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8 B: ~8 C* `8 b1 R4 } 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 q, Q/ J: h7 O3 O# U" [8 S
! a/ K* n/ C2 ~1 d 【配料】红糖适量
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6 n( F2 J$ [! d- W 【制作方法】3 f0 H& h( a! @3 ]% `" z1 V. }
: T; s: L1 l+ c6 `! e' R 大枣洗净待用。/ V; r& q5 s1 D* A" M' J6 r
) {) w6 t) ^! V 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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$ @5 k* V/ ~6 M! K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 C6 s0 Y& f, C; \# i0 G) D
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( e% B+ c" u) l |8 D
; k$ X& v' J$ u& c! D 属阴虚体质者:# j5 F; d; G$ C
5 R& _+ o- `( H 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 K2 e' T( x8 y4 ~4 ?
A( F: P- v L" a 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. I* V+ _# J2 y% g
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莲藕木耳老鸭煲$ n( w9 E4 T! q# K; i& H
H) @; m i3 q6 v 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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, R" t5 w+ } p$ M% [; h+ ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; { s. j6 X! u, Q2 ^
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【制作方法】( d, j) e& y4 \6 E5 W3 g' T3 h
* Z% f ~# z1 E- X! z 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% r7 u5 R/ B$ I; [& k( }; J
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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3 b* j4 W8 d4 T; u) W9 ]0 F4 \) s 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 `6 Y" _* w' T% \& i& R5 X, ]; r! @
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 P/ m3 f0 I7 ^ 【配料】生姜料酒精盐适量& k* A# \+ X5 F9 ~( m
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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/ L) z% w' s9 l4 B 栗子去皮洗净待用。. r+ s) G0 W( E/ U$ h2 E
' ]# g9 m4 k1 r' w) s7 E 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经' z! t) P3 \0 [0 S* b$ G; |
) e* P- Y+ h8 W$ u! ]1 K/ x* t 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* C, H1 E4 D& ]! v) q0 W$ q
w( u* k% ], J% i, i8 t 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" O. c- u/ n" K$ b2 e, V! P$ R
2 u9 B$ X( E; ~; X! Z# x* W[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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