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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。 a8 G& I7 R# ~, g% P& B+ o/ _$ q+ u
不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。 $ Y2 O% y% h1 d- z2 f) [6 |7 ?8 N' z) B5 S
一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西... . B4 t& A! ^8 @! G! b8 j7 T2 o; m# x+ h+ U5 r1 o
一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進... ( u$ d: p. J3 T# {5 R* G% X 2 R l- N$ k4 x( m) h! w4 b: w/ v另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒4 K! D9 G: j' D$ O8 s t
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..0 c# K3 Z8 q) _
7 v6 c+ _' y. R3 |8 i7 @ Y) d5 I吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃... . L: a A" F2 [( j* j8 M, Z . M0 P! ~# F P1 J由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。& h$ t1 m' h/ k
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店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。.
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48