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! j. k, \! [. K! p @4 _+ c5 l+ [( r, H泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。, ~3 T2 B2 P4 M) r
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不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。% [4 [% N! h9 m8 K3 z" w) Y
1 ]; q ?: w G0 f9 Y0 J) y一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西.../ G4 C8 W c% T
' q3 U0 `( N; g' e7 d一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進.... w9 X; {) j9 F1 J. S8 a# n
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
; K7 c3 a+ N! u% g. W粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃..., e1 E/ h6 g# H: ]- s. Y! {
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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6 h- N4 C4 G( Z6 G) I i5 A4 W店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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